鱼菜共生三大好处 自给自足：自家种植，吃新鲜、安心的蔬菜和鱼； 持续高效：自成一体的生态系统，系统循环一旦形成，种植成本就只有鱼食； 节约用水：土地高效利用，水资源循环利用，节水环保。系统本身是一个闭环的生产系统，系统中的水除了蒸发之外，不存在别的耗损情况。大棚中的养鱼池在白天蓄积来自太阳光的能量，晚间释放出来。形成了一个微型的海洋性气候。 鱼菜共生对消费者的三大亮点 第一种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。 第二鱼菜共生是无土栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。 第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。 鱼菜共生朔源 鱼菜共生看似新鲜事物，其实早于上世纪70 年代已经出现。时光再往后倒流的话，会发现古代中国、东南亚，以至南美洲都曾有类似的养殖和耕种法。 中国早在唐代(618-907 年)已有稻田养鱼，现时在泰国、印尼、日本等亚洲国家亦有采用。顾名思义是在水稻田里放养鱼儿，让鱼儿吃掉泥中的小虫，并翻松泥土，最后鱼粪成为水稻的肥料。水稻耕种由南方人始创，可解决在旱田施肥同时令杂草滋生的难题。 到了明、清年代(1368-1912 年)，珠三角流行桑基鱼塘。桑基鱼塘也是应用鱼菜共生的模式，农民挖泥造塘，泥土堆在鱼塘四周种植桑树，桑叶用来养蚕造丝，蚕粪撒入鱼塘喂鱼，鱼粪沉到塘底，混和泥土后变成肥沃的塘泥。不同的是，桑基鱼塘要定期「干塘」，即是用人手挖走积在塘底的鱼粪，给桑树施肥;而鱼菜共生并不须要人手清洁，植物根部会过滤鱼水，再排回鱼缸。 在14-16 世纪的南美洲，阿兹特克人(Aztec)被驱赶到没有土地的沼泽和湖泊。他们利用芦苇在湖中搭建浮岛，再挖出湖底的肥沃泥土，放在浮岛上耕种，植物的根穿过芦苇，一边吸水，一边净化湖水，同时成为鱼儿栖息和产卵地。 鱼菜共生系统循环机制 鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与蔬菜生产这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，形成完美的自然生态，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是未来可持续循环型零排放的低碳生产模式，更是有效解决农业生态危机的最有效方法。 先养水，再种菜 水需曝晒两天除氯后再开始养鱼，初期需每天检测水质，在水族用品店购买水质检测剂(如下图)依说明书使用，测量pH值(建议在6.5~7)、氨、亚硝酸盐和硝酸盐的浓度，待1∼3个月后才能建立平衡的系统，水质稳定，种的菜更漂亮。 pH(酸碱值)关系到系统里所有成员，鱼喜欢偏碱而植物喜欢偏酸的环境，硝化作用(一种产生酸性且持续弱化碱性的作用)在pH 7∼8时效率最高，若降到6以下，硝化作用会趋于停止，使得氨浓度上升而可能危及鱼儿生命。若发现pH值掉到6.5以下，需要加入含有碳酸钙成分的珊瑚砂或牡蛎壳来提升pH值。 鱼菜数量要匹配 在养水过程中，同时要注意鱼、菜的数量比例，饲料喂得多，水中营养素过剩，蔬菜也无法吸收，但若是鱼的数量太少，蔬菜也会缺少养分。大约1,000公升的水养60条鱼左右，若以每天投入120~150克的饲料，则可种植大约6平方米植床的蔬菜。 选择观赏鱼像是锦鲤或吴郭鱼、鲈鱼等食用鱼皆可;提醒要考量气候条件，像是吴郭鱼虽然对环境接受度高，但较不耐寒，过冬前就要换掉。 菜的部分则是种植一般叶菜、瓜果皆可，像是地瓜叶、莴苣、秋葵、玉米、番茄等，建议先尝试种九层塔、葱、辣椒等辛香料，每次取用量不大，成熟即可现采。 留意日照位置 即使是采用鱼菜共生系统，日照仍是植物不可或缺的要素，常听到的失败案例，大多是因日照不足而无法继续，建议选择种植的场所至少需为半日照。如果种植在室内、缺乏日照，建议可加装LED植物灯补充植物对光照的需求。 用水族箱做鱼菜共生 水族箱所需设备及原理和原本的鱼菜共生系统是通用的，有些农场也会贩售相关的商品。但提醒因为水族箱饲养鱼只数量不多，无法供给太多养分给植物，大多只能做为景观观赏用，实际收成的效益有限。
上一篇介绍了鱼菜共生系统。其实我们自己在家也可以做小型的鱼菜共生设备！ 简单的鱼菜共生可以丛身边容易取得的材料做，这里用简单的宜家箱子加上五金店(Home Depot, Rona, Lowes)容易买到的PVC水管，再上网淘一淘水泵和陶粒，陶粒在 WalMart 和 宜家(IKEA) 都有卖。 准备的材料 IKEA的Samla箱子； 小水泵； PVC管子：2条直径2公分，长13.5公分的PVC管；1条直径1.5公分，长16公分；一个2公分的弯头。 制作步骤 1、准备管道 两个 2 厘米(cm) 直径的 PVC 管切成每根 13.5 cm 长;一根1.5cm直径的切成16cm长。 在其中一根2cm的管子上 11 cm 处的开两个孔。 2、在上面的箱子打洞，开两个2公分直径的孔： 3、管子接到盒子上：这两根管子一根是进水，另外一根是排水。上面有弯头的是进水用的，另外一根是排水的： 注意这个管子上在盒子的内侧接近底部的地方有钻了一个洞，这个洞在进水停止的时候能完全把水排干： 4、连接水泵：把16公分的1.5公分直径的管子连接到水泵上： 5、安装水泵：水泵固定在箱子的底下，1.5公分的输水管套到上面箱子的2公分有弯头的管子里面，水就由水泵打到上面的箱子里面： 6、加入陶粒：系统加水和喂鱼透过排水的那根管子，为了避免管子太小不好喂食和加水，加一个漏斗方便投放食物和加水： 6、把植物种植到箱子里面： 植物放到这个箱子里面有两个方法： 标准的水耕方式，把植物的根直接放入陶粒里面； 利用土壤虹吸的特性，把底下有排水洞的花盆直接放到陶粒上稍微接触到水面，透过虹吸的作用，会均匀的保持土壤的潮湿； 上面陶粒主要的作用是为了培养硝化菌，硝化菌需要水分和空气，所以要用潮汐的方式让陶粒那一层有干和潮的过程，有两个办法解决： 最简单的一个做法是把水泵接在定时器上，半个小时开，半个小时关。 加个4cm直径的套筒，长度是潮汐的幅度，上面加个帽子，然后套在出水管上面，以形成虹吸机制。帽子下边加根杆，使套管不至于直接落在下面的管子上封死水流。 这个箱子大概是20升左右的水在里面，可以养大概10条的8厘米左右小金鱼和一条清道夫。
很多人都喜欢在后院、阳台或露台上栽培一些盆栽蔬菜，但是有很多蔬菜都是采摘之后就没了，比如常见的生菜、胡萝卜、菜心等等，所以种些多年生的蔬菜是个不错的选择，只要养护得当，就能保持每年都能生长。 韭菜 韭菜是多年生宿根性耐荫蔬菜，播种一次可收获多年。韭菜生命力极其顽强，非常能长，随割随长。即使没有充足的光照，也能很好的生长。在没有一丝丝关照的环境下，就能长成为韭黄。因此，韭菜也叫懒人菜。在南方可四季常青，周年生产。北方严寒季节，地上部枯萎，以地下根茎越冬，翌年春天继续返青生长。韭菜虽系多年生宿根性蔬菜，但并非能无限期地生长，一般长到4~5年以后，分蘖力减弱，生长势降低，逐渐进入老化阶段。如果加强韭菜肥水管理，正确调整“养”与“割”的关系，韭菜生长寿命可延长为7年以上。 佛手瓜 佛手瓜，英文名Chayote。多年生攀援性宿根草本植物，整瓜播种育苗也可以扦插繁殖。喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃。相比于一般作物，佛手瓜的适应性强，栽培较为容易，很少发生病虫危害，一般不用喷药防治，是一种安全、环保的无污染蔬菜。佛手瓜的鲜瓜含热量低，微量元素高，尤其是含锌量很高，是其它蔬菜所不具备的。佛手瓜能生吃、凉拌、炒食、烧汤、做馅，也可以盐渍、酱制。佛手瓜多汁的嫩芽，味道特别象芦笋，是弥补瓜果菜冬淡季的理想蔬菜之一。 细香葱 它是很适合盆栽养护的蔬菜，观赏性很不错，它能够开出紫色的小花容易栽培，它喜欢疏松透气和排水良好的腐殖土，栽培期间是要保持土壤湿润养护的位置，要保持通风透光，每天有较多的光照。 香菜 香菜生长非常迅速，而且能够自播繁殖，可以养护很多年。 栽培香菜需要准备一些肥沃疏松和排水良好的土壤，盆栽养护的香菜注意不要过度密集，可以保持适当的间距，生长季节是要保持土壤湿润。 欧芹 欧芹是特别容易生长的蔬菜，它有常见的皱叶和平叶的品种。它是最常见的装饰蔬菜，有很多看起来高大上的菜品都会用它来装饰。 它一般是作为两年生植物栽培，养护两三年之后它就会开花，开花之后可以孕育种子。 莳萝 莳萝很容易繁殖，可以直接买一些种子播种培育，它可以经常收获，定期修剪叶子可以促进生长，更加旺盛。 栽培时莳萝要准备一些疏松透气的土壤，可以适当会用一些腐熟的有机肥，促进生长旺盛。 牛至 这是一种很常见的香草植物，它喜欢适当的光照，养护的位置要保持通风透光，生长期保持土壤湿润，它在夏天可以连续不断采摘。 薄荷 薄荷有非常多的品种，盆栽养护的薄荷，你可以选择一些可食用的品种，比如常见的留兰香、巧克力薄荷、苹果薄荷、猫薄荷和柠檬薄荷等。 栽培薄荷的环境一定要保持通风透光，养护的位置有适当散射光即可。 7、百里香 百里香是很常见的多年生草本植物，它的植株非常紧凑，很适合栽种在花盆里，养护期间要避免频繁浇水，它有较好的耐旱能力，水多容易烂根，养护的位置每天需要有四小时以上的直射光。 薰衣草 薰衣草作为盆栽植物也是非常受欢迎的，它喜欢常年凉爽干燥的环境，养护的过程中除了保持环境通风透光，也是要保持每天有六小时以上的直射光，保持环境凉爽，避免温度过高或长期暴晒，避免频繁浇水。
郁金香(Tulip)是多年生草本植物。因其雍容华贵的型态深受欧洲贵族阶层的喜爱，17世纪曾在荷兰导致人类历史上第一次著名的金融危机。现在郁金香已然成为荷兰的国花。在加拿大郁金香也被广泛种植，在素有“郁金香城”美誉的加拿大首都渥太华每年都举办郁金香节。 郁金香品种众多，颜色各异，特别是当它开花时候，那场景是多么美丽壮观，许多游人纷纷沓至，为其所散发的魅力为之倾倒。其实郁金香不光有光彩夺目外表，还有一些其它的功效与作用。那么，郁金香的功效与作用有哪些呢? 郁金香功效与作用 入药价值 郁金香是一种可以入药的花卉植物，其味苦、辛、性平、化湿辟秽是最重要的药用功效。郁金香花含矢车菊双甙、水杨酸、精氨酸、雌蕊、茎和叶含有抗菌效果的郁金香甙A、B、C。 郁金香甙A、B、C对枯草杆菌有抑制作用。郁金香汁通过阳离子及阴离子交换树脂后，对金黄色葡萄球菌仍有抗菌作用。茎和叶的酒精提取液，对蕈状芽孢杆菌有抗菌作用，其活性成分中含多种氨基酸。 郁金香药用价值 郁金香可以化解脾胃的浑浊之气，而且如果胸感到闷的话，也可用它做药。舌苔感觉腻或者有口臭，都可以去用它。湿气较重，可以除湿，其用法就是使用三到五克煎汤直接喝下去就起作用了。 郁金香来泡黄酒还能够起到疏肝解郁的功效。长期精神压力比较大的人，肝气郁结的人都可以适当的喝一些用郁金香泡成的黄酒，通过服用郁金香泡的黄酒，能够活气活血，起到缓解精神压力，缓解肝气郁结等症状的功效。 观赏价值 郁金香花朵顶生，花大，花色艳丽，色彩丰富，代表着爱、慈善、名誉、美丽、祝福、永恒、爱的表白和永恒的祝福。尤其在荷兰举办郁金香赏花大会，吸引着世界各地人们观光。 净化空气 郁金香的香气能够起到杀菌和净化空气的作用，此外郁金香还能释放氧气，取出空气中过多的二氧化碳让你呼吸通常舒适，健康人体。 以上就是郁金香的功效与作用。不光有美丽的外表，还能治疗疾病。好处还是蛮多的，有这方面需要的朋友不妨自己去购买郁金香来调理身体。
水培是指将植物正常生长所需的营养元素配置成营养液，让根系在营养液中吸收营养的一类种植技术。绝大多数叶菜类蔬菜均可采用水培的方式进行。较常见的品种有：香葱，洋葱，生菜、菠菜、水芹、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘蓝、紫背天葵等。这些蔬菜都是我们平时吃的，所以也可以选择在家里进行水培。蔬菜水培既干净，实用又好玩。小编收集了网友的作品，让大家可以跟着试试手。既美化环境又有美食。 香葱水培 平时我们经常用香葱做菜，但是其实香葱也可以自己进行种植，而且用水培的方法也可以种植出好看又好吃的香葱。那么有什么好的方法种植呢？ 首先就是准备水培香葱的葱段。首先需购买新鲜成熟的葱，用清水将其清洗干净，将表面的坏皮去掉，再准备好六厘米左右的葱茎，最好上面带有一部分根须。然后找一个透明的玻璃瓶或矿泉水瓶进行培育香葱。 玻璃瓶培养皿里面放上一半左右的清水，然后让香葱段的三分之一接触到清水就可以。然后把香葱培养皿放到散射光照射的地方，一天的时间换水一次就可以。这样可以保证植物的生长环境干净整洁。 香葱生长到一周的时间就可以看出香葱的变化，叶子生长到十五厘米的时候，就可以切下来一半，这样香葱可以更好的生长。 水培香葱比土壤培育种植起来更快一些，但是换水也比较麻烦。 水培香葱的要点 水养葱最重要的就是选择雨水或者河水进行养殖，对根部进行处理之后放置在透明的玻璃瓶中，水量不要过半只需淹没葱的根部即可，时常的滴加营养液可以补充养分，放置在散光通风的位置，定期的更换水分即可。 1、水质选择 水养洋葱的关键就在于水质的选择，最好使用雨水或者是河水养殖，其矿物质元素比较多，自来水是不能选择的，因为自来水是经过加工过滤而产生的，里面大量的矿物质已将缺失，所以是不能使用的。 水量不要过半只需淹没葱的根部即可，时常的滴加营养液可以补充养分，放置在散光通风的位置，定期的更换水分即可。 2、根部处理 完成水的选择之后需要将葱的根部进行处理，这是水养葱的正确方法之一，把根部以及茎叶发青的位置切开，用弹性较好的皮筋或者绳子捆绑在一起，放置在大小高度相似的玻璃瓶中，在选择玻璃瓶时最好是选择透明的，这样便于观察水的位置。 3、滴加营养液 水养葱需要每隔3天左右的时间滴加营养液补充水中所缺失的营养物质，另外水量不要过半，只需将葱的一半淹没即可，若是选择自来水进行养殖，在添加营养液的同时还需要在水中加入一些沙土。 4、放置散光通风处 用水养殖葱还需要将其放置在散光通风的位置，充足的光照会利于根部的生长，葱叶也会生长的更快，保持通风的环境才会避免患有蜗牛虫害，光照时间不宜过短，最好是在4～6个小时之间。 5、定期更换水分 养殖葱需要定期更换水分，水量会随着根部的吸收以及蒸发而有所消耗，而水中的养分也会有所缺失，所以每隔一周的时间更换水分，水液中也要每隔1个月的时间滴加适量的多菌灵，这样可以防止根部的腐烂。 葱在水培的过程中，首先需购买新鲜成熟的葱，用清水将其清洗干净，然后再将表面的坏皮去掉，准备矿泉水瓶将其瓶口切下来，向容器中注入八分之一的水，将葱放在容器中，需隔3～4天换一次水，促使洋葱快速生根。 洋葱水培 洋葱是我们非常喜爱吃的蔬菜之一，营养价值特别高。经常购买洋葱的人会发现，洋葱一段时间没吃就会发芽，很多人认为洋葱不新鲜了就扔了。其实这是很可惜的，不如把发芽长根的洋葱用水栽培起来当盆栽也很美观哦！另外，洋葱放室内水培，还可以起到防治失眠、去除异味，驱赶蟑螂、缓解咳嗽的作用。 将洋葱外层外衣剥掉且把根稍微切除一点，然后找一个玻璃杯，杯口要能恰好支撑洋葱底部不掉下来，再往杯子里灌满水，把洋葱放在杯子上，在最开始的一周，要保证每天给洋葱换新鲜水，很快洋葱底部就会长出根须，再过10天左右，洋葱顶部就会长出嫩绿的芽了，再过大约3周左右的时间，洋葱就差不多完全长开了。 洋葱水培方法 1、将洋葱外层的外衣剥除掉，并且把根其部稍微切除一点。 2、找一个玻璃杯（最好是透明的，比较具有观赏性）。杯子的口要能够恰好支撑洋葱底部不掉下来，然后往杯子中灌满水，再把洋葱放在杯子上，在最开始的一周，要保证每天都给洋葱换水，很快洋葱底部就会长出根须。 3、一周之后，发现洋葱根部长出了更多的根须时，可以对洋葱隔天换水。 4、大约过10天左右，我们就可以看到洋葱的顶部已经长出了嫩绿的芽，这个时候我们可以3-4天左右换一次水。 5、为了促进洋葱的生长，除了用清水进行培养，我们也可以使用快速生根粉，这样能较快的促进洋葱的生长。 6、大约3周左右的时间，洋葱就差不多完全长开了，可以把它放在家里的餐桌上进行装饰。 注意事项 1、经常换水，剪掉干燥和腐烂的根系，保持水质清澈干净，洋葱根盘在水中，鳞茎不要浸泡，就不会造成烂根了。资料显示，用磁化水洋葱会长得更好。 2、洋葱喜欢充足的光照，水培的时候一定要全日照养护，既能够使叶片不徒长又能够提早开花。洋葱花期在五月左右，水培的时候要经常晒太阳，把其放到室内温度15度左右的环境下，这样它的生长会很快速。洋葱长的新芽是可以吃的。假如家里冰箱有异味的话，可以切一点洋葱放在冰箱里，洋葱就能把这些异味全部吸走。 3、家里养个洋葱还能起到杀菌的作用。洋葱能很好的探测家里是否有毒素，只要需要小小的一片，把它放在桌上。如果家里有毒素洋葱片就会变黑，那么这个时候就要注意了。洋葱可以放在客厅或者厨房，它绝对是一个消毒小能手。 薄荷水培 薄荷有驱蚊效果，适合夏天养植 叶子可泡茶、装点饮品 发芽快、一盆可变多盆 适合新手 薄荷味道清香，夏天还有除蚊效果，叶子可以泡茶喝，还很好养活，不来试试养一盆吗？ 新手也可以操作的薄荷水培扦插，一盆变多盆。 方法：取大概10厘米长的薄荷枝条，浸泡在水中就可以了，如果有叶子碰触到水中就把叶子拔掉。 大概两天后就有白色的根须冒出来了。大概10天后白色根须以下的颈管也冒出很多根。 迷迭香水培 不费心，保证水不干掉就可以 2周左右可以长出根 后期可涂栽 迷迭香和薄荷一样都是香料植物，继之前水培薄荷，最近又试了一下水培迷迭香，跟水平薄荷的方法一模一样。 方法：取一截迷迭香枝条，去掉底部的叶子，能碰到水的都去掉，然后把枝条的底部浸在水中就可以了，几乎没怎么管它，只要确保不让水干了就行。 大概两个星期的时间就长出挺长的根了，等到根长到一定的长度就可以移植到土里了。土我用的是potting mix 加一些珍珠岩增加土壤透气性。 水培迷迭香时，要使用剪刀将枝条的长度修剪为5-15厘米之间，并将其下部分的叶子摘掉，然后将迷迭香的枝条插入透明的玻璃容器内，加入水分，使水位在叶子的下方即可，注意养护时，需要将迷迭香放置在光照充足的地方。 水培要点 1、处理枝条 水培迷迭香前，要先使用消毒后的锋利剪刀，在母株上修剪下一段长度在5-15厘米之间的枝条，然后将枝条下部分1/2的叶片摘除，以防迷迭香的叶片浸泡到水中，出现腐烂的现象。 2、提供容器 在水培迷迭香时，要将透明的玻璃容器，浸泡到高锰酸钾溶液中20分钟，消灭容器内部的病菌，再将迷迭香放入容器内，向其中注入水分，让水位到距离最下方叶子2厘米左右即可。 3、生长环境 水培好的迷迭香，要放置在通风透气且光照充足的环境下，为植株提供全日照，促进根系的生长，注意在光照强烈的正午，需要将迷迭香放置在阴凉的散光处，避免植株被强光晒伤。 4、换水 养护水培迷迭香的第一周，要为其每隔2-3天更换一次水分，让水分时刻保持洁净的状态，等到后期，只需要当水质中产生杂质，或者出现变黄的现象时，为迷迭香更换水分，避免水中滋生细菌。 还有很多适合水培的蔬菜，以后继续介绍。
植物要进行光合作用，才能健康成长，但是即使在后院也有不少地方缺乏阳光的边边角角，更别说在阳台或室内了。如果想在这些地方养花种菜，就得选一些耐阴好养的。 所谓耐阴的蔬菜，也不是说可以养在完全黑暗的地方，起码要保证每天有适当的散射光。如果每天能有两三个小时以上的光照，其实就可以种菜了。下面这些蔬菜就很适合，它们对光照需求不大，能够在半阴处生长，而且不需要太多的维护。很适合在后院边角地段，树荫下或阳台上种植。 葱 葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。 姜 有经验的农民，会把生姜种在凉棚、瓜棚或者果园树下等阴凉处，是因为姜在整个生长周期中对光照要求都不高，非常适合北向阳光不足的阳台上种植。 种生姜最好用沙土，种好后不能盖土盖太深，因为姜的膨大部分，也就是我们吃的部分，是往上膨大的。所以，要挖深沟种，然后盖土不要厚，一两寸就可以了。随着姜的向上膨大，我们也要持续的盖土。 蒜苗 大蒜是很耐阴的，把蒜粒剥开，泡在浅水盘里，放在室内，几天就长出一茬绿油油的蒜苗，它对光照没啥要求，基本上7天就能长一茬，炒鸡蛋喷香，吃完还能再长！不过大蒜喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。夏天温度高，不适合种，等秋天凉快点了就能种了。 韭菜 韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。 养一些韭菜就是一个不错的主意，它本身就不会感染什么病虫害，容易生长，在阴凉地方也能生长良好，不过植株会变小，每天有适当的光照能长得更好一些。栽种韭菜注意多给一些有机土，保证土壤有适当的肥力，盆土要富含腐殖质。 生菜 生菜是一种众所周知的耐阴蔬菜品种，它有非常多的可食用品种，观赏性各不相同，生菜适合播种培育，一般30天以上就能生长成熟。养护生菜期间要注意及时补充肥水，不能让盆土太干旱。 生菜一年四季都可以种，做沙拉，炒着吃都不错。可以水培，有人曾试过在只有早上一个多小时的北向阳台上水培生菜，长得还不错，硝酸盐残留也不是太多。水培能生长得这么好，种在土里肯定也能长好，你可以多种几种生菜，看哪种在你的阳台上长得最好。 木耳菜 木耳菜，口感跟木耳一样清脆爽口，故而得名，大都长在林下、山坡、草丛中，所以很耐阴耐湿，是极少数能在光照不多的情况下生长良好的青菜。不过，因为阳光少，光合作用减少，所以一定要减少施肥，采摘时间也要延后，尽量在施肥后一周才采摘。 木耳菜的最佳播种时间是5~6月份，温度高，发芽快，种下一个多月就能收获。也可以直接去超市买点木耳菜，然后把老的部分扦插就好了。 香菜 香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。 卷心菜 卷心菜的生长周期是比较短的，一般60~70天左右就能生长成熟了，它可以种在树荫的旁边。平常养护卷心菜的时候，要保持适当湿润，要保持温暖，它喜欢略微湿润的土壤，不过如果温度高于30度，就要适当降温了。卷心菜比较喜欢一些富含腐殖质的土壤，一般是在春暖后进行播种繁殖。 萝卜 萝卜是一种生长速度非常快的蔬菜，一般只需要30天以上就能生长成熟了，很多人都会将萝卜种在一些阴凉的地方，每天光照不太多也能生长良好。 温度超过十度，基本上就可以种萝卜了。发芽后十来天后就可以吃了。每天几个小时的光照也能长得很不错。因为这种蔬菜不用施肥，依靠种子的营养长出几片叶子后就能吃。所以，不用担心光照不够导致硝酸盐超标的问题。 芹菜 平常我们养护芹菜的时候，要避免下午有太多的阳光暴晒，它比较喜欢温暖凉爽的环境，温度不用太高，养在半阴处就能长最好了，最好多给多一点早上的阳光。 大白菜 大白菜一般种下去45~60天左右就能生长成熟，它是一种非常适合新手的蔬菜品种，可以尝试用播种的方法来培育它的种子，容易发芽。 幼苗养护期间可以给适当的阳光，不能养在过度遮阴处，幼苗长出2~4片的叶子之后，就要保持薄肥勤施，定期浇水，不要让土壤完全干旱。 芝麻菜 芝麻菜对光照的需求，它是一种比较喜欢冷凉环境的蔬菜，能够生长在半阴处，如果光照过度充足，味道反而会比较苦涩，养在每天有三小时光照的地方就最好了。 菠菜 菠菜是特别耐阴的一种蔬菜，在花盆里也能生长良好，可以养成阳台上的盆栽蔬菜，它是比较喜欢凉爽的一种蔬菜品种，一般40天左右就能生长成熟。如果阳光过度充足，温度过高，它的味道会变得苦涩，现在也培育出来一些略微耐热的菠菜品种，在夏天下午的时候要遮荫养护，保持环境凉爽。 土豆 土豆是喜冷凉、半阴的蔬菜，一般秋天种植，有散光的地方就可以养。土豆一般靠块茎繁殖，不能播种，家里如果有土豆发芽了，就留着到秋天后埋到土里养，温度合适的话10天就能出芽了；土豆后期需要土培高一些，要不然下面根茎见光土豆容易绿。 如果没有发芽的土豆，可以把家里的大土豆放在有散射光的地方，直到变绿出芽，然后分芽眼切成土豆块，保证每块上都有芽眼，再将切面朝上放在通风处吹3天，表面干燥后再种下去，就很好成活了。 红薯 红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。 芦笋 芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。 除了上面列举的这些蔬菜品种，还有很多蔬菜是能在阴凉处生长良好的，包括常见的细香葱、香菜、柠檬、香蜂草、阳荷姜、茼蒿、瑞士甜菜和羽衣甘蓝等。 如果想要在完全没有阳光的环境下种蔬菜，那就只能种一些蘑菇了，比如常见的平菇，但需要维持温度的稳定，不能在温度波动太大的地方种蘑菇。
室内无花不美，美化室内空间是当今人们的普遍追求。漂亮的花卉不仅可以点缀室内环境，而且还能净化空气，确实是个很好的选择。但如果选择的花卉不当，反而污染室内环境，甚至导致中毒。室内养花禁忌必须知道。 上期小编在室内样花禁忌中讲到过敏的花卉：室内养花禁忌2 – 有毒性的花卉(一)。这期我们继续聊聊有毒的花卉。 五色梅 (Five-color plum) 五色梅花期长，花色很奇妙，丰富多变，有红、橙、黄、粉、白等色，有的花初开时为黄色或粉色，渐渐变为橘黄或橘红，最后变为红色，有五色梅、七变花之称。 问题：花、叶均有毒，误食后会引起腹泻、发烧等。 石蒜 (Lycoris) 石蒜花形潇洒飘逸，又叫彼岸花。佛经里说“彼岸花，开一千年，落一千年，花叶永不相见。情不为因果，缘注定生死。” 石蒜有药用价值，能解毒，祛痰，利尿，催吐。用于咽喉肿痛，水肿；小便不利，痈肿疮毒，瘰疬，咳嗽痰喘，食物中毒。 问题：鳞茎含有石蒜碱等有毒物质，人的皮肤与石蒜碱接触后会引起红肿发痒，石蒜碱吸入呼吸道会引起鼻出血，误食引起呕吐、腹泻、手脚发冷、休克，严重时可因中枢神经麻痹而死亡。 虎刺梅 (Tiger thorn plum) 虎刺梅是麒麟花的园艺杂交种。在台湾，改良过后的麒麟花，被俗称为黛玉（粉红色花瓣）和宝玉（红色花瓣）。 问题：其花全株有毒，茎中的白色乳汁毒性强，误食了虎刺梅的乳汁会令人呕吐、腹泻。 霸王鞭 (Rattle) 霸王鞭是多年生肉质灌木。它全身绿色，进行光和作用时，可以吸收空气中的大量废气，把二氧化碳转化成对人们有益的氧化释放出来，对空气中的二氧化硫以及其他有害物质也有很强的吸附性，也因此霸王鞭成了净化空气与环境的特色植物。 价值：作药用时有祛风解毒和杀虫止痒的功效，但只能外用不能内服。可以用于人类疮疡肿毒以及牛皮癣等多种疾病的治疗。 问题： 霸王鞭的汁液有毒性，如果放在室内要放在人够不着的地方，以免发生意外。但它在花期散发的清香味，是无毒的。 珊瑚豆 (Coral Bean) 问题：全株有毒，不能食其红果。 马蹄莲 (Calla Lily) 马蹄莲外形奇特优雅，摆在室内确实很美，逐渐成为园艺及切花市场上的新宠。马蹄莲属多年生草本，花期横跨春、夏两季。耐阴却不耐寒，喜欢温暖潮湿，肥沃疏鬆的微酸性土壤，光照时长的生长环境。如果夏季阳光过于强烈炙热，要进行适当遮阴。 问题：花有毒，内含大量草酸钙结晶和生物碱等，误食会引起昏迷等中毒症状。 飞燕草 (delphinium) 飞燕草又名萝卜花，因其花形别致，酷似一只只燕子故名之。全草及种子可入药治牙痛。可治喘息、水肿。其根可治腹痛。茎叶浸汁可杀虫。 问题：全株有毒，种子毒性更大，主要含萜生物碱。如果误食会引起神经系统中毒，严重的发生痉挛、呼吸衰竭而亡。 南天竹 (Sacred Bamboo) 南天竹有着很好的寓意代表着好运、吉祥。南天竹属常绿灌木，夏季开花，它的树枝秀美圆滑，到了秋天叶片会慢慢变红，还会结出非常美观漂亮的红果子，具有极高的观赏价值。 在风水学中，南天竹是化煞的最佳吉祥物。南天竹可以改善生活环境，还能与风水趋吉目标一致。竹子是最好的风水园林植物。一般来说在住宅四周有竹林，属于吉，并且因为竹子清幽秀丽，可以给人一种清新脱俗的园林环境。风水学中，竹有节，即节节高升，又有竹报平安、升官发财的寓意。 入药可治湿热黄疸、胃肠炎、尿路感染、眼结合膜炎、咳嗽、喘气、百日咳、食积、腹泻、尿血、腰肌劳损等。 问题：全株有毒，主要含天竹碱、天竹苷等，误食后，容易引起全身抽搐、痉挛、昏迷等中毒症状。 有毒的花卉还很多，下篇继续聊。
室内无花不美，美化室内空间是当今人们的普遍追求。漂亮的花卉不仅可以点缀室内环境，而且还能净化空气，确实是个很好的选择。但如果选择的花卉不当，反而污染室内环境，甚至导致中毒。这不是危言耸听，请看下面列出的清单，有些还是人们常见的花卉，千万小心。 上期小编在室内样花禁忌中讲到过敏的花卉：室内养花禁忌 1 – 容易致过敏的植物。这期我们来谈谈有毒的花卉。 有毒性的花卉 曼陀罗 有人说曼陀罗花一半是天使，一半是魔鬼。曼陀罗花，清丽秀美，也称为情花，但有剧毒，误食过量会危及生命。它富含东莨菪碱，能使肌肉松弛，汗腺分泌受抑制，所以古人常用曼陀罗配制“蒙汗药”。 在医学上，花、子主治诸风及寒湿脚气，煎汤洗。又主惊痫及脱肛。曼陀罗花也是麻药，可用来镇痛麻醉，但带有一定毒性，其中黄花曼陀罗毒性较大，全株有毒，花与种子毒性最强，对人体神经系统会产生副作用。 曼陀罗也只有花长得漂亮，金玉其表，它的果实长相就像病毒，绝不是好东西！如果误食了曼陀罗的花或果实、种子，一定会中毒，过量可威胁生命。最好不要随意栽种。如果用作观赏，一定要给出提示，防止有人误食中毒。 问题：因曼陀罗有剧毒，即便它美丽妖娆，也有净化空气的作用，但还是不适合种植在家中。最可怕的是，曼陀罗会致癌，其花香还有致幻效果，长时间放置在屋内，对人体很有害。 果实 杜鹃花(黄、白色) 杜鹃花的长相酷似映山红，其实映山红就是野生的杜鹃花。杜鹃花含有毒素，误食会中毒，导致呕吐、呼吸困难、四肢麻木等，严重的会休克。 含羞草 轻触含羞草他就娇羞地合起来，故名含羞草。 问题：含羞草含有羞草碱，过多接触便会引起眉毛稀疏、头发变黄甚至脱落。 虞美人 poppy 相传霸王别姬后，虞姬的墓上长出了一种草，茎软叶长，无风自动，像一个美人在翩翩起舞，民间传说这是虞姬所化，于是就把这种草称为“虞美人”。 在加拿大每年的11月11日，也叫国殇日，这天加拿大人便会自愿地捐赠一些硬币，然后会得到一个虞美人Poppy，把它佩戴在胸前以此纪念哪些战死的英魂。 问题：虞美人含有毒生物碱，尤其果实毒性最大，如果误食会引起中枢神经系统中毒，甚至有生命危险。 花叶万年青 花叶万年青叶片宽大，枝繁叶茂，色彩明亮强烈，优美高雅，观赏价值高，特别适合在现代建筑中配置。 问题：花叶万年青的汁液是有毒的，一般以茎部组织液最毒。一般粘液粘到手上或者皮肤上，会引起过敏反应，会起斑块或者是很痒的感觉，自己不注意的抓挠会更痒。接触过多会使人毛发掉落，如果不慎入口，还会有生命危险。如果不小心进入眼睛里的话，则有可能短暂失明。一旦接触到花叶万年青的汁液要马上用清水冲清。 误食花叶万年青的枝叶后则会引起口腔、咽喉、食道、胃肠肿痛，甚至伤害声带，使人变哑；还有可能造成唇舌表皮的烧伤、水肿、大量流涎，影响吞咽和呼吸。症状可持续几天或一周以上。严重者口舌肿胀可造成窒息。有时出现恶心、呕吐和腹泻，应加以注意。 尤其是家中有小孩的需要格外注意;扦插操作时不要使汁液接触皮肤，更要注意不沾入口内，否则会使人皮肤发痒疼痛或出现其他中毒现象，操作完后要用肥皂洗手。 夹竹桃 问题：夹竹桃是植物界的剧毒花卉，它非常的养眼。但它全身都带有不同程度的毒素，其气味会使人昏昏欲睡，智力下降。它的根部白色液体，毒性极猛，一般误食3克干燥的夹竹桃，就能导致人中毒死亡。不小心中毒轻则头晕目眩，重则危及生命。微量夹竹桃中毒，一般15至20分钟左右，就能感受到恶心、呕吐，腹泻症状，甚至还会导致视力模糊的现象。一般轻微的中毒，多喝水可助于毒素排出。对于重度中毒，一般5分钟左右就能感受到体力不支、胸闷，心律不齐，且恶心，腹痛难忍，上吐下泄，呼及困难。这种情况要及时的就医，不能拖延误救治。 光棍树 光棍树属多浆植物，全身都能够作药用，性凉，味辛、微酸，可用作传统药物原料。 主治孕妇产后乳汁不足，癣疮及关节肿痛等。 全株含有毒性乳液。乳液可作催吐剂及泻剂，但刺激性强皮肤接触可引起皮肤发炎、红肿、痛痒和脓包，对金黄葡萄球菌具有抗生作用。 其汁液可用以通便，驱风，治疗淋病、百日咳、哮喘、水肿、麻风、黄疸病、膀胱结石等;其乳汁也可用于治疗发痒及蝎子的蜇咬。 而且可用于治疗阳痿、毒蛇咬伤，并可以用作鱼毒。研究发现，它的汁液还有一定的抗癌作用。 问题：光棍树是有毒的。其茎干折断后流出白色汁液，故有人称它牛奶树。这种汁液有毒性，能使皮肤红肿，误入眼睛内能引起失明。 有毒的花卉还有很多，这期就先讲到这，下期继续，敬请关注哦。
室内无花不美，美化室内空间是当今人们的普遍追求。漂亮的花卉不仅可以点缀室内环境，而且还能净化空气，确实是个很好的选择。但如果选择的花卉不当，反而污染室内环境，甚至导致中毒。这不是危言耸听，请看下面列出的清单，有些还是人们常见的花卉，千万小心。 一、容易致过敏的植物 雏菊，洋甘菊，菊花和向日葵 问题：这些花带有大量的花粉，它们是季节性过敏的最常见原因。 一品红 问题：茎叶里的白色汁液会刺激皮肤，引起过敏反应，如误食茎、叶还有中毒死亡的危险。 一串红 问题：花粉多，会使过敏体质的人，特别是哮喘病或呼吸道过敏患者病情加重。 蜘蛛/蛇植物吊兰 问题：过敏 紫荆花 问题：它所散发出来的花粉人接触过久，会诱发哮喘症或使咳嗽症状加重。 洋绣球花 问题：所散发出来的微粒，如果与人接触，会使有些人皮肤发生瘙痒症。 水仙 问题：鳞茎内含有拉可丁，误食会引起肠炎、呕吐，叶和花的汁液能使皮肤红肿。 玉丁香 问题：散发的气息会让老人产生明显的胸闷气短的现象。 五色梅、天竺葵 问题：有致敏性，有时碰触它们就会引起皮肤过敏反应，出现红疹，奇痒难忍。 以上是小编收集到的导致过敏的花卉。这些花卉不适合种在室内。尤其是有过敏体质的朋友。 下一篇小编会介绍一些常见的有毒花卉。
地锦草,英文名叫Humifusa Euphorbia。它长在地上被人踩，却比创可贴还好用。还能解蛇毒。它跟野菜马齿笕长得很像。但是不同的植物。地锦草上面有一层有白色绒毛，开花花色一般为黄绿色，呈椭圆形。掐断它的茎叶，还会流出来“牛奶”一样的白色汁液，因其能止血，农民称它“血见愁”。马齿笕无毛，叶子比较厚。 它喜欢长在缝隙中，砖缝，石头缝都能见到它的影子。常被用来做植被墙，所以又叫爬山虎。 地锦草是一种药性平和的中药材，它能入肺经、肝经以及胃经还有大肠经。在夏、秋二季采收，取根茎，除去杂质，晒干。 其性味辛平，有清热解毒，凉血止血，利湿退黄之功效。 能够清热解毒;利湿退黄;活血止血。主痢疾、泄泻、黄疸;咳血;吐血、尿血、便血、崩漏、和乳汁不下等病症。 也可用于痈疽恶疮、跌打伤痛湿疹溃疡、烧烫伤及毒蛇咬伤诸证，临床多用鲜品捣烂外敷。具体的临床用药多用于治疗慢性支气管炎和治疗咯血。 地锦草的的药用价值 归经 入肺;肝;胃;大肠;膀胱经 地锦草的功效 全草药用能祛风、解毒、利尿、止血、杀虫、治赤痢。 抗病原微生物作用 多种体外抑菌试验方法证明本品鲜汁、水煎剂、水煎醇提物等对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、施氏痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、肠炎杆菌、猪霍乱沙门氏杆菌等均具有明显的抑菌作用。 解毒作用 地锦草清热解毒药。不仅对白喉杆菌有强的抑制作用，而且对白喉杆菌外毒素也具有明显的中和作用。 止血作用 地锦草是很好的止血药。粉未局部使用，对实验性犬股动脉切开出血有止血作用。 地锦草的用法 （请在医生指导下使用） 治疗带状疱疹 地锦草能清热解毒，也能抗制人体内多种病毒的活性，平时人们出现带状疱疹时，可以直接用新鲜的地锦草来治疗，治疗时可以把新鲜的地锦草研碎以后制成泥状，然后加醋调匀以后外敷，每天用药二到三次，能让疱疹很快消退。 治疗痢疾 地锦草是治疗人类痢疾的良药，不过不同症状的痢疾使用方法不同，平时人们出现细菌性痢疾时需要把地锦草五十克与铁苋菜五十克还有凤尾草五十克放在一起加清水煎制后服用，而人们出现血痢时则需要把晒干以后的地锦草研碎以后每次取十克直接用空心米送服。 治疗咽喉肿痛 地锦草能清热解毒也能消肿止痛，平时人们出现咽喉肿痛时可以直接用地锦草来治疗，可以把新鲜的地锦草与咸酸甜草放在一起绞碎取出汁液以后加蜂蜜调匀，直接服用，每天服用三次就可以。 血热吐血、衄血 可与生地黄、牡丹皮同用，以增凉血止血之功。 湿热黄疸，小便不利 可单用，或与茵陈、栀子等配伍，以清热利湿退黄。 痈疽恶疮、跌打伤痛湿疹溃疡、烧烫伤及毒蛇咬伤诸证 临床多用鲜品捣烂外敷。 治细菌性痢疾 地锦草一两，铁苋菜一两，凤尾草一两。水煎服。《单方验方调查资料选编》 治血痢不止 地锦草晒研，每服二钱，空心米饮下。《乾坤生意》 治胃肠炎 鲜地锦草一至二两。水煎服。 治感冒咳嗽 鲜地锦草一两。水煎服。
枸杞 枸杞（Goji Berry）是我们都很熟悉的补品，无论养生，煲汤，药膳都少不了它。但很多人不知道的是自家的地里可能就有，还当作杂草除掉了，然后花钱去超市，药店买。今天我们就来认识一下枸杞，看看自家后院有没有。 枸杞属灌木，可长1-2米高。枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。幼苗可抵抗－3℃低温。枸杞在－25℃越冬都没问题。 枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、根都是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜堿、枯可胺A、枸杞多糖、甜菜碱、多种维生素、氨基酸和钙、磷、铁等营养素。枸杞内含有能帮助保护肝脏、增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，提高人体免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等。还可降血压、降血糖、血脂。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。 枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、膨大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。 6大养生功效 现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。 1. 延缓衰老。 枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞子中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素和铁等营养，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，防止细胞被自由基破坏而使人衰老，经常用枸杞子泡水喝能够有效延缓衰老，延年益寿。 2. 改善睡眠 枸杞子和红枣泡水喝能够帮助改善睡眠，建议最好能够每天下午的时候服用一杯枸杞茶，到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。经常饮用能够很好的改善身体体质。 3. 补肾壮阳。 枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。枸杞子自古就是补肾良药，用枸杞子泡水喝可以补肾，须发早白及小便后余沥不禁有一定的疗效作用。枸杞子在补肾壮阳方面有独到的作用，还能治疗慢性肾衰竭。 4. 美容养颜。 每天服用一杯枸杞子茶，有美容养颜的作用，能够提高皮肤吸收氧分的能力，这样就能帮助表层皮肤细胞有足够的营养保持，令肌肤更加的白皙有弹性。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。 5. 养肝明目。 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。帮助促进蛋白质的合成，促进肝脏细胞功能的恢复，有效养肝护肝。枸杞子泡水喝有非常不错的明目效果，改善长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊、头晕眼花等，民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。另外，在天气炎热时，身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的作用。 6. 补虚生精。 枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。 7. 抑癌防癌。 枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。 8. 提高免疫 枸杞子能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。对于人体的五脏六腑，血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱和抵抗力差的人食用。 9. 防脱生发 由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。 枸杞叶 枸杞叶补血营养价值高，但是有些人食用后却出现过敏现象。那么，一起来了解一下吧。 吃枸杞叶会过敏吗 很好的东西，不会过敏的，在南方也叫枸杞头，当菜吃的。不过如果出现过敏现象也可能是因为个人体质问题引起的。 枸杞叶炒鸡蛋 1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。 2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。 3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。 4、枸杞蛋两面成熟即可关火。 枸杞叶的功效 枸杞叶又叫甜菜。甜菜一般是华北地区用来炼制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞叶也是可以生吃的呢。此外，枸杞叶还有很好的功效。 1、枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。 2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 孕妇可以吃枸杞叶吗 少女升级成孕妇说是幸运也可以说是不幸。幸运的是你在家里的地位完全提高了，大家都是以你为中心，迁就着你。不幸的是孕妇有很多的忌口。例如辛辣食物等。 孕妇吃枸杞叶需适量。 枸杞叶不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用枸杞叶之前，最好咨询医生枸杞叶的食用方法是不是对胎儿有影响。 孕妇如果枸杞叶吃多了，很可能会引起胎动，严重的话甚至会导致流产。 因此，妈妈们在怀孕的时候要注意不要过多的食用枸杞叶或者枸杞。 枸杞根 枸杞根是采挖枸杞根剥皮晒干后的药材。晒成的枸杞根带有一丝香气,味道微甜。 枸杞根就是人们常说的地骨皮，早在几千年前，医学界就已经用它来当做药材，给人们治病，其实，枸杞根的功效与作用非常多，除了有医用价值意外，日常生活中人们也可用它来强身健体，夏天吃火锅的人常常用它来降火，可以达到清肺解热的作用。 枸杞根对降血压或者肾虚者经常出现腰酸背痛的患者很有疗效，它是将采挖枸杞根剥皮晒干后的食材，带有着些许香气，味道偏甜。枸杞根性味性寒，味甘，一般当作药材使用，有滋阴补肾之效。因此，实在称得上是物尽其用。经常多食用枸杞根或者饮用枸杞茶，不会有副作用，对于肺热咳嗽的患者也很有帮助。 枸杞的吃法 枸杞的最佳吃法是生吃 就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。 我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，可以生津安神，睡前嚼服，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠。 随季节变化的吃法 我们可以随着季节变化，试试这些吃法： 1. 春季 春天肝气生发，往往容易肝火旺，推荐喝菊花枸杞茶帮助降火。 枸杞菊花茶：将枸杞和菊花一起泡茶饮，可以清肝明目，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，可以多喝此茶。 2. 夏季 夏季天气较热，可以将枸杞与雪耳、莲子等清凉食材做成清爽的糖水。 雪耳枸杞莲子羹：提前一晚用清水浸泡适量雪耳、莲子等，使其软化。将以上食材加1600毫升清水同煮，水开后改小火，煲熟即可。 3. 秋季 秋季空气干燥，总能感觉口干唇裂、皮肤起屑，这时可以将百合、玉竹等搭配枸杞煲汤喝，可以起到滋润作用。 麦冬枸杞鸽子汤：将沙参、玉竹、枸杞、蜜枣、麦冬等食材洗净，泡水20分钟备用。将鸽子和骨头洗干净后飞水，将以上药材都放入煲中煮1.5~2个小时，起锅前放入适量的盐即可。 4. 冬季 冬季天气寒冷，可以将枸杞搭配大枣、龙眼、山药等食材，煲成各类粥品，以助自身阳气抵御寒冷。 枸杞羊肉粥：取枸杞子30克、羊肉100克、大米150克，将枸杞子、羊肉、姜等调味品分别洗净，加适量清水等放入煲中煮熟。 注意事项 大部分枸杞的保质期都是十八个月，有些保质期是一年，正常来说，如果枸杞过期三年，还没有变质是可以喝的，如果枸杞只是轻微受潮，有些发软，还有点黏，但没有发黑，就能够食用；枸杞已经发黄发黏，就不要食用了，有可能会出现寄生虫，这说明枸杞已经变质了，就不要吃了。 枸杞过期了就不要吃了，否则会有一些副作用，一般过期的枸杞，药效会丧失，而且服用之后，还有可能会引起肠道反应，同时导致恶心呕吐情况出现。 而且过期的枸杞还容易出现霉斑，虽然在外观上我们发现不了，但长时间这样，非常容易走油，药效就会慢慢流失，枸杞的功效也就会慢慢降低，即使喝了对人体没有什么副作用，也没有什么药效。经常喝枸杞能够能够提高人体免疫力，同时枸杞还有抗癌的作用。 枸杞子泡水喝的禁忌 饮用枸杞子水还需要注意一些相关的禁忌。另外，枸杞子对于孕妇来说也是很好的食疗品，孕妈妈食用时就更加需要了解枸杞子泡水喝的禁忌了。下面我们一起来详细看看! 1、有人会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。 2、枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是，在汤快煲好时放入枸杞子，以保证更其药效发挥。 3、孕妇在喝枸杞子泡水的时候可以适当加一些菊花，可以去寒。孕妇不宜饮用过量，注意少量喝就好，如有不适立即停饮。 4、枸杞子泡水喝一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。水温不要太高，45~60度的水最好。枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但是要注意把握用量，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
