这种植物生命力和适应能力非常顽强，无论是在寒冷北方还是在温暖如春的南方，都有车前草的踪迹。满山遍野都可以生长，在野草里它应属长得比较美的植物了，像盛开的绿色荷花！
车前草药用价值，功效
1. 车前草有很好的抗炎症的作用，小时候老家不少孩子的腮腺炎都是靠它治好的。
2. 能够镇咳平喘祛痰。
3. 能治疗小便不通和尿血，有消炎利尿的作用。
4. 能清除体内自由基，有抗肿瘤抗癌的作用。
5. 治疗高血压。
6. 对肾炎，肾结石，肾积水有一定辅助治疗作用。
7. 专家实验证明车前草还可治疗抑郁症。
真是小看了你，神奇的车前草！
吃法：怎样吃才最养生呢？推荐几种简单的吃法。
1.车前草泡茶。取车前草洗净，用开水冲泡，一般应该饭后服用。车前草属寒性，代茶饮用也应该适度，并且饮用尽量用开水冲泡。
2.车前草做汤或者熬粥食用。车前草可以跟大枣，枸杞再搭配上热性的的生姜一起煮汤，明目养肝补肾的作用。熬煮的顺序是，先烧水，水开后放姜片和车前草，煮开后放大枣和枸杞，熬煮20分钟左右即可，血糖正常的可以放点冰糖增加风味。
3.包饺子。无论是素馅还是肉馅都好，先要把车前草洗干净然后放入开水里焯一下，再过凉水攥成团剁馅。
4.凉拌最简单，营养全面。焯水后的车前草过凉水攥干切碎，撒上蒜末，盐，蒸鱼豉油，麻油，蚝油。一起拌匀就可以开吃了。
Author: 太上老君
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