什么是战略

不单专家购买的行业产品是这样，一般消费品同样如此。

就像家庭主妇面对一个“通用电气厨房”，她会说：“谢谢，我们会买你的冰箱，不过我们要向厨宝（KitchenAid）买洗碗机，向美泰克（Maytag）买洗衣机，还有……”即使在她面前的是通用电气──电器行业的巨头，家庭主妇还是会选择各品类中最好的专家产品。

像通用电气这样的通才企业，虽然富有名气，但在市场上的表现是无力的。正因为如此，杰克·韦尔奇自1981年上台以来，便实施“数一数二”的战略，不断地聚焦，从通才领域退出。

另一个鼎鼎大名的大品牌，是卡夫食品。然而，当这个品牌对抗专家品牌时，却处处落后。

在蛋黄酱品类，好乐门获胜。

在果冻品类，Smuckers领先。

在芥子酱品类，French's第一。

在酸奶品类，达能更强。

幸运的是卡夫也有自己聚焦的专家品牌，那就是费城（Philadelphia）奶油干酪。在这个产品的盒子上有卡夫标志，但是人们甚少留意到，顾客以为它是费城某个厂商的产品。