厨房里的食材能治病：生姜红枣汤

——你每天吃的食材，藏着千年中医智慧

“若将中药看作神秘配方，不如先从你家厨房开始认识它。”

生姜红枣汤

为什么说厨房是最好的药房？

中医讲“药食同源”，很多经典方剂中的药材，今天已是我们餐桌上的食材。例如：

生姜（《伤寒论》中常见于桂枝汤、小柴胡汤）
大枣（调和药性、补中益气）
葱白（《伤寒论》中治疗感冒初起）
米汤（温养脾胃、辅助汤药吸收）
葛根（做菜时的“葛粉”，也是《葛根汤》主药）

《伤寒论》里最常用的药材，不少都“躲”在厨房里——你每天煮饭煲汤的食材，早就是古人治病的法宝。

生姜红枣汤：从《伤寒论》走进你家厨房

——一个简单温补方，藏着千年调和之道

“感冒初起、手脚冰冷、经期肚痛？试试这碗传承千年的温暖。”

方源考：这碗汤的中医背景

生姜红枣汤的灵感，源自东汉张仲景的经典方剂 桂枝汤。桂枝汤是《伤寒论》里极具代表性的“发汗调和”方，其核心思想是——调和营卫、扶正驱邪。
桂枝汤中虽然含有五味药材（桂枝、白芍、生姜、大枣、炙甘草），但在日常生活中，我们可以选取其中温和、易得的 生姜 + 红枣，做出简化版食疗汤，既养生又安全。

生姜红枣汤：做法与功效

材料：生姜 3~5片（约10克），红枣 5颗（去核更佳），水 500~800ml
做法：

生姜切片，红枣洗净（可去核，避免上火）
将两者放入锅中，加冷水
煮沸后小火熬煮15~20分钟即可

功效解析：

成分	中医属性	功能
生姜	辛温	发汗解表、温胃止呕、行气散寒
红枣	甘温	补中益气、养血安神、调和药性

适合人群：

感冒初起、怕冷无汗
手脚冰凉、宫寒体质
经期前后腹痛、情绪波动
胃寒、饭后易胀气者

小贴士：

🌞 早晨空腹或下午3~5点喝效果更佳
❌ 发烧超过38.5℃、喉咙痛明显时不宜使用
🚫 热性体质（易上火、口臭、便秘者）建议酌情减量或搭配菊花、金银花

《伤寒论》术语解释

[1] 营卫不和：人体的“营气”（营养血）与“卫气”（抵抗力）失调，容易感冒、失眠、疲乏。
[2] 发汗解表：轻微出汗以排出寒邪，是治疗感冒初期常见方法。
[3] 甘温补中：中医认为“甘味”有补益作用，红枣属于“甘温”之品，尤其适合脾胃虚弱者。

社区热评

@小林在多伦多：「我每次经期前喝这个，肚子都不疼了！」
@张医生：「这其实是‘桂枝汤’的简化版，非常适合怕冷、疲倦、胃寒的人群。」
@厨房中医派：「姜和枣煮出来真的甜辣交融，喝一口都暖心。」

写在最后

生姜红枣汤看似简单，却蕴含着《伤寒论》核心的“扶正祛邪”思想。不用抓药，不必煎煮，只需走进厨房、烧一壶水，就能体验两千年前的医者智慧。

每天一碗，温暖从胃开始，治未病从日常开始。