厨房里的食材能治病：葛根芡实粥

——你每天吃的食材，藏着千年中医智慧

“若将中药看作神秘配方，不如先从你家厨房开始认识它。”

葛根芡实粥

葛根芡实粥：清爽解暑，舒缓体内湿热

——《伤寒论》经典方剂的现代应用

“在湿气较重的季节，喝一碗葛根芡实粥，驱湿清热，清爽又滋补。”

葛根芡实粥源自《伤寒论》中“葛根汤”与“芡实”的结合应用。在《伤寒论》中，葛根常被用于解表、散热，尤其是适用于外感风寒、肌肉僵硬等症状。芡实则以其健脾、去湿的功能，与葛根互补，能清除体内湿气，缓解体虚症状。这款粥，不仅适合在湿热的季节食用，也非常适合体内有湿气、消化不良的人群。

材料：

做法：

适合人群：

湿热体质、夏季易上火、易长痘

脾胃虚弱、消化不良、食欲不振

四肢沉重、头晕目眩、肌肉僵硬

高血糖、高血脂、糖尿病人群（芡实有一定的调节血糖作用）

@草根医生：「芡实和葛根搭配效果真好，夏天湿气重的时候我家常做这道粥，吃完感觉轻松了很多。」
@健康饮食：「湿气过重总感觉四肢沉重，做了这款粥以后，胃口也好起来了！」
@小甜妈：「每年夏天都做给家里人吃，孩子吃了之后，不容易上火，感觉皮肤也变好。」

葛根芡实粥不仅是《伤寒论》智慧的现代应用，它也通过简单、易得的食材帮助我们解决夏季湿热困扰，清爽解暑的同时，也能滋养脾胃，帮助我们保持身体的平衡与健康。 一碗粥，调和内外，驱湿清热，从夏天开始健康生活。