祛湿除热一身轻

除湿益脾汤具有健脾利湿、清热养胃、补养气血、强身壮体等功效，对于湿热消瘦的人来说，是一道十分理想的补益佳品，只要经常食用，丰腴身体不再是梦。

在这个大部分人都嚷嚷着要减肥的年代，有些人却正在为身体太过消瘦而烦恼，丰腴的身材居然成了他们的梦想。按照“瘦人多阴虚”的理论来说，身体消瘦的人只需加强滋补就行。但是身材消瘦的人不但存在于阴虚体质者中，很多湿热患者也具有身体消瘦的特点。滋补不当的话，还会加重脾胃的负担，造成脾胃功能下降，起到相反的作用。

前年冬天，我曾帮一个湿热型的消瘦患者增肥。鉴于“脾胃是气血化生之源”，而脾有主肌肉的功能，如果想要身体长些肉，就得先将脾胃功能调理好。怎么调理？当然是先将影响脾脏运化功能的多余的水湿除掉。我首先想到的是那个很古老的除湿药材——茯苓。湿除了，接下来就应该选择一些能滋阴清热和滋补气血的食材来帮助该患者增重。综合了这些具体的情况，我又选择了山药等食材为该患者配制了一道营养丰富、味道鲜美的除湿益脾汤，让她隔三岔五地食用。

山药和茯苓都是十分传统的古老药食，可以经常性食用。但是再美味的佳肴吃久了都会腻，为了该患者不至于将除湿益脾汤吃腻，我又教给她另一个制作方法，即把它改做成除湿益脾粥：将50克大米淘洗，100克山药洗净去皮后切成粒，待它们处理好后，与10克茯苓一起入锅煮粥，约煮20分钟后，放入10颗枸杞子，再煮5～10分钟或粥成即可。

两种互换着吃了一个月，该患者足足重了3千克，面色也比以前红润白嫩了许多，看起来更有光彩。对于这个功效她很满意，后来她就将食用的次数减少了，但是两个月之后，我又见她，身材还真的变丰腴了。

能取得这样的效果，山药、柴鸡和大米等都功不可没。山药是“国药之宝”，其味甘，性平，不燥不腻，可入肺、脾、肾三经，是久负盛名的健脾养胃、补益身体的良药，同时有润肤养颜等功效。鸡肉滋味鲜美，对身体有很好的滋补作用，中医认为鸡肉能补中益气、补虚填精；而现代医学则表示，鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，对于长肉和增重有很大的帮助。大米也不能小瞧，它能补脾养胃，滋养补虚，强身壮体，对身体瘦弱、皮肤枯槁的人颇有裨益。

祛除湿热养生堂

想要身体变丰腴，还可以练练“健身增肌操”：正坐于椅子边沿的一边，挺直胸背，让大腿和小腿成直角。将双手分别放在臀部两边，用力撑住身体，使臀部抬离椅子，注意要保持背部的挺直，并收紧臀部。坚持10～15秒。然后慢慢让肘部弯曲下来，身体慢慢下沉滑离椅子，使小臂和上臂成直角。重复此动作3分钟。每天1～3次。