黄帝内经四季养生法：春夏

梨花的花色洁白，有很香的味道，在我国栽培历史悠久，素淡的芳姿和淡雅的清香更是博得诗人的推崇，经常用梨花带雨来形容美女含泪的娇态。

将新鲜的梨花采下来做面膜敷面，可以祛脸上的黑头和粉刺。

为什么叫梨花呢？因为梨花开的时候，正是犁牛遍地走，大家在耕地的时候。老北京还有一个说法叫“梨不见梨”，就是说梨子如果放到了第二年开春，梨花再度开放的时候，就变得没法吃了，空空囊囊，变色变味了。

在我国传统的五行学说中，白色对应西方，在季节对应秋天，在五脏对应肺，肺主皮毛。中医认为梨色白味酸性寒，主入肺和大肠经，能起到美容的效果。而梨子又是秋天最好、最具代表性的果实，梨肉也是白的，是最好的滋养肺的津液的一种水果。梨在中医食疗中扮演着重要的角色。首先“梨者利也”，就是说梨本身有非常好的润燥通便的作用。这是因为梨和肺相对应，有补益肺气的作用，同时肺和大肠相表里。所以病情属于津液缺乏、大肠干枯这种干燥便秘的话，大家吃点梨，就可以完全解除这个困扰。因为梨性寒，所以对这种热性的便秘效果就非常好。但是反过来讲，如果是那种寒性的便秘的话，开始吃梨可能会起到通便的作用，以后则是越吃病情越重。

梨味酸性寒，滋补肺和大肠津液。脾胃虚寒、大便溏泄不成形的人或者皮肤有湿疹过敏的人不适合吃梨。

因为梨能入肺，所以梨的另外一个重要的作用就是滋阴润燥、润肺。主治由于秋天的干燥导致的燥咳，也就是干咳，表现为没有痰，而且越到夜里越重。对于这种咳用梨榨汁或生吃就可以起到治疗作用。如果有的人脾胃虚寒，吃了梨就胃疼或拉肚子，吸收不了的话，这时候我们就要建议他蒸梨，把梨蒸熟了吃，这样既不伤胃，又能起到治疗作用。更为严重的干咳，吃梨不解决问题的话，我们就要加上其他的中药，比如说川贝母，川贝母有很好的补肺作用，还有类似的中药如北沙参、麦冬。

还有人出现的是皮肤的干燥，有些人还会得“蛇皮症”，皮肤干裂，甚至干裂得能见到裂口，病人很痛苦，除了往身上抹润肤露以外好像就没有别的办法了。像这种情况，中医认为肺主皮毛，表皮出现干裂，是内在的生津液的作用出现了障碍。所以本着“急则治标”的原则，我们也用梨汁来调和上其他的一些中药，比如牛奶、荸荠汁、甘蔗汁，考虑到人们会胃寒、不好消化再兑点热性的韭菜汁，叫“五汁饮”，达到滋阴润燥的目的。更为严重的皮肤干裂我们要用一些“血肉有情之品”，比如肉皮冻，特别是用猪皮做的肉皮冻，或者是用老鸭煲汤来达到滋阴润燥的效果。

滋阴润燥的五汁饮：梨汁+牛奶+茡荠汁+甘蔗汁+韭菜汁另外，还有人头发干枯、焦黄，脱发或干裂分叉，这也是肺阴不足的一个表现，我们治疗这种疾病也是用梨汁或者用梨熬膏做成秋梨膏，来帮助他生长头发。

中医看来，梨味酸性寒，主入肺和大肠经，有滋补肺和大肠津液的功效。但是那些脾胃虚寒，大便溏泄不成形的人，或者皮肤有湿疹过敏的人都不适合吃梨。