粟
别录中品
释名 籼粟。[时珍曰]粟象穗在禾上之形。而《春秋题辞》云：西乃金所立，米为阳之精，故西字合米为粟。此凿说也。许慎云：粟之为言续也。续于谷也。古者以粟为黍、稷、粱、秫之总称，而今之粟，在古但呼为粱。
集解 [时珍曰]粟，即粱也。穗大而毛长粒粗者为粱，穗小而毛短粒细者为粟。苗俱似茅。种类凡数十，有青赤黄白黑诸色，或因姓氏地名，或因形似时令，随义赋名。故早则有赶麦黄、百日粮之类，中则有八月黄、老军头之类，晚则有雁头青、寒露粟之类。
栗米
即小米。
【气味】咸，微寒，无毒。
【主治】养肾气，去脾胃中热，益气。陈者：苦，寒，治胃热消渴，利小便。（《别录》）
水煮服，治热腹痛及鼻衄。为粉，和水滤汁，解诸毒，治霍乱及转筋入腹，又治卒得鬼打。（藏器）
治反胃热痢。煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。（时珍。《生生编》）
【发明】[弘景曰]陈粟乃三五年者，尤解烦闷，服食家亦将食之。
[宗奭曰]粟米利小便，故能益脾胃。
[震亨曰]粟属水与土。陈者最硬难化，得浆水乃化也。
[时珍曰]粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之。虚热消渴泄痢，皆肾病也。渗利小便，所以泄肾邪也。降胃火，故脾胃之病宜食之。
附方
胃热消渴。以陈粟米炊饭，食之良。（《食医心镜》）
反胃吐食，脾胃气弱，食不消化，汤饮不下。用粟米半升杵粉，水丸梧子大。七枚煮熟，入少盐，空心和汁吞下。或云：纳醋中吞之，得下便已。（《心镜》）
婴孩初生七日，助谷神以导达肠胃。研粟米煮粥如饴。每日哺少许。（姚和众方）
粟泔汁
【主治】霍乱卒热，心烦渴，饮数升立瘥。臭泔：止消渴，尤良。（苏恭）
酸泔及淀：洗皮肤瘙疥，杀虫。饮之，主五痔。和臭樗皮煎服，治小儿疳痢。（藏器）
附方
眼热赤肿。粟米泔淀极酸者、生地黄等分，研匀摊绢上，方圆二寸，贴目上熨之。干即易。（《总录》）
粟糠
【主治】痔漏脱肛，和诸药熏之。（时珍）
粟奴
【主治】利小肠，除烦懑。（时珍）
【发明】[时珍曰]粟奴，即粟苗成穗时生黑煤者。古方不用。《圣惠》治小肠结涩不通，心烦闷乱，有粟奴汤：用粟奴、苦竹须、小豆叶、炙甘草各一两，灯心十寸，葱白五寸，铜钱七文，水煎分服。取效乃止。
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