玉米须变废为宝,有效除湿热
在中药里,玉米须又称龙须,性平,味甘、淡,可入肝、肾、膀胱三经,具有清热解毒、利尿消肿、平肝利胆的功效。所以大家可以经常变废为宝,用玉米须来有效地除湿热。
夏天正是吃新鲜玉米的大好季节,但是经常煮新鲜玉米吃的人都会习惯性做一件事,那就是将玉米青绿色的“外衣”和里面的须子拔得一干二净,并扔进垃圾桶里之后,才把玉米棒子放进锅中去煮。其实,这是一种高度浪费的行为,因为被夹在中间的那些玉米须是一种传统的中药材,可以治疗水肿、黄疸、脚气等湿或湿热引起的疾病,把它们扔掉实在是可惜。
在中药里,玉米须又称龙须,性平,味甘、淡,可入肝、肾、膀胱三经,具有清热解毒、除湿消肿、利尿通淋、平肝利胆的功效。现代药理研究还表明,玉米须能降血压、降血糖。《中华人民共和国卫生部药材标准》1985年版将玉米须收录为常用药材之一,主要用于治疗水肿、黄疸、脚气等病。
所以,我们可以变废为宝,用玉米须来有效地除湿热。在食用玉米的时候,把它的须子留下来煮成“龙须茶”喝。龙须茶甜丝丝的,而且十分经济实惠,可以作为全家人的除湿热的保健茶饮。
对于不喜欢喝茶的人来说,可将玉米须入菜煮汤喝。如“玉米须靓汤”就十分营养与美味,具体做法:①先将150克排骨剁成块,入沸水焯净血水;②玉米1根洗净切成段,生姜1小块洗净拍松,鲜玉米须50克洗净;③以上食材一同放进砂锅中,加水约800毫升,大火烧开后,转小火炖煮至排骨熟透,放入几片西红柿和1~2棵香菜,再加盐等调味即可出锅。
一般来说,玉米须性平,没有什么禁忌,但是在选择玉米须的时候也一定要注意将露在外面的部分去掉,只使用包在玉米棒里面的那些,因为露在外面的难免会受到农药的污染。
祛除湿热养生堂
《湖北中草药志》记载了一个用玉米须治尿路感染的方子,即:玉米须15克,金钱草45克,萆薢30克。水煎服。正在受尿路感染的朋友不妨试试。
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