作者介绍
比尔·I.坎贝尔(Bill I.Campbell)博士, CSCS, FISSN,是南佛罗里达大学运动表现营养实验室的助理教授和主任。该实验室致力于运动营养学的研究、创新。坎贝尔发表了100多篇有关运动营养和提高运动表现的科学摘要及论文,还在有关健康和健身的杂志(印刷版和电子版)上发表了50多篇文章。他是多个职业运动队和体育娱乐公司的顾问,并且在5个国家多次举办了关于运动营养和运动表现主题的讲座。
他是国际运动营养学会(ISSN)出版的Position Stand:Protein and Exercise一书的第一作者。这本书介绍了关于蛋白质摄入量和运动员及健身人士使用的补充剂的一些常见问题和看法。
坎 贝 尔 是 美 国 国 家 体 能 协 会 ( NSCA ) 、 美 国 运 动 医 学 会(ACSM)和国际运动营养学会(ISSN)的会员,也是国际运动营养学会的研究员,而且在该组织的顾问委员会任职。
2007年,坎贝尔获得了贝勒大学的运动、营养和预防性健康方向的博士学位,还在研究和教学方面获得了杰出博士生奖。2009年,坎贝尔获得南佛罗里达大学颁发的杰出本科教学奖。
玛利亚·A.斯帕诺(Marie A.Spano),MS,RD,LD,CSCS,CSSD,FISSN。她是美国著名的运动营养学家。她结合科学与实践经验来帮助奥运选手、职业运动员和业余运动员制定营养方案,以便最大限度地提高他们的运动成绩。作为一位营养传播专家,斯帕诺也为生产食品、饮料和补剂的大公司提供关于公共关系和沟通策略的咨询服务。
斯帕诺喜欢以一种通俗易懂的方式向大众讲解科学知识。她曾受邀赴NBC、ABC、Fox和CBS子公司做报告,也撰写过数百篇杂志文章,以及书籍章节和营销材料等。
斯帕诺获得了佐治亚大学的营养学硕士学位,在北卡罗来纳大学格林斯伯勒分校(UNCG)获得了运动科学学士学位,在那里她还参加了美国大学生体育协会(NCAA)I级越野赛。因为曾是一名大学生运动员,所以她能够与所有级别的运动员特别是大学生运动员和谐相处。她了解运动伤害、心理伤害、睡眠、恢复进程和营养物质等是如何影响运动员的整体健康和体能的。
斯 帕 诺 是 美 国 国 家 体 能 协 会 ( NSCA ) 、 美 国 饮 食 协 会(ADA)、国际运动营养学会(ISSN)和运动、心血管和健康营养协会(SCAN)的会员。目前,她担任ISSN的副主席,也是NSCA营养特别小组的成员。
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