健康三杯茶 你会喝吗？

悦悦：我身边有很多人都遇到过胃疼。说不上什么原因，胃就是一阵一阵的疼，吃饭也没什么胃口，看一眼就饱。去医院检查，医生说没什么大毛病，可是心里总有点儿不踏实。吴教授，这种情况应该喝什么茶呢？

悦悦说的这种情况，是很多白领人士都容易得的病，为什么这么说呢？因为现在的年轻人都忙于工作，长时间饮食不规律，很容易导致胃疼。我告诉你一个好方法，可以喝梅花茶调理。梅花，是治疗食欲不佳、胃脘痛的最好药材，每天拿来泡茶喝，要不了多久，胃病就能调理好。

胃痛多由外感寒邪、饮食所伤、情志不畅和脾胃素虚等病因而引发。胃是主要病变脏腑，常与肝脾等脏腑有密切关系。胃气郁滞、失于和降是胃痛的主要病机。因而治疗胃痛以理气疏肝和胃为主要方法。

梅花性平无毒，由于它是走肝经的，所以具有疏肝理气、和胃止痛的功效。大家都知道，肝可促进人体的生机，把勃勃生气散发到人体的每一个角落，把我们日常生活中积聚的坏情绪发散出去，我们日常饮食中所摄入的毒素也要靠肝来解毒，这些都是肝的发散功能在起作用。当肝气受伤，发散功能受阻，肝气郁结，则可犯胃，引起胃疼。梅花茶“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”，可以舒肝、和胃、化痰、止胃脘痛。长期服用，有理气健身之效。

· 梅花久服不伤阴

理气的药物可以帮助发散，但大多数理气药的特点，就是多辛，温燥，这样的药物是不能久服的，比如香附、木香、柴胡等理气药。

但梅花则不同，梅花性平，最大特点就是能够调理脾胃，舒理气血，但却不会伤阴，非常难得。所以无论是家里的百岁老人，还是天真无邪的宝宝，都可以用梅花来保健。

· 教你制作可口的梅花茶

制作梅花茶，古人是有很多讲究的。要在冬十月后，用竹剪刀取下含苞欲放的梅花骨朵，在花头和花蒂处都蘸上蜡，放在蜜罐子里，到来年夏天打开取出几朵放在茶盏内用沸水冲泡。这样冲出来的梅花茶，又香又美。

不过对于现代人来说，这样的方法显得过于复杂而没有必要，我们完全可以直接取白梅花2〜3朵，无论是鲜花或干花均可，用水冲泡即可，既方便又简单。

· 梅花水洗脸可美容

对于女性朋友来说，还可以用梅花水来洗脸。或者把梅花洗干净、捣碎，然后把梅花汁涂到脸上按摩、拍打。这是预防气滞血瘀的一种好方法。一个人生气之后，气滞血瘀，脸色肯定不好，经常生气的人，会在面部形成斑点，平时用点梅花，理气、疏肝、解郁，就可改善这种血瘀的症状。当然，也可以把梅花贴到脸上，5〜10分钟拿掉洗净，效果也是一样的。

· 梅花加“料”用途广

在梅花里加点冰糖，可做成一道降火的茶。做这道茶时，可取绿萼梅（白梅的别称）5克，冰糖适量，用沸水冲泡绿萼梅，代茶饮即可。这道茶除了降火，还有祛斑的功效。

另外，我们还可以根据自己情况，选择不同的配料，比如有痤疮、黄褐斑的朋友，可以在梅花茶里面再加入些白芷（5克）。有乳腺增生的女性朋友，可以在梅花茶中加入柴胡（5克）、香附（5克）。

常饮有活血化瘀之效。

健康三杯茶

◇ 炒麦芽茶

【原料】炒麦芽25克，梅花5克。

【制法】将炒过的麦芽与梅花一起放入杯中，加入沸水冲泡10分钟即可。

【用法】代茶饮用。

【功效】有效帮助消化，改善食欲不振症状。

◇ 大枣生姜茶

【原料】大枣25〜30克，生姜10克，梅花1.5克，蜂蜜适量。

【制法】将大枣加水煮熟晾干。生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。再将大枣、生姜和梅花用沸水冲泡5分钟即成。

【用法】每日1剂，分3次温饮食枣。

【功效】健脾补血、和胃、助消化。适用于食欲不振、贫血、反胃吐食。

◇ 菖蒲花茶

【原料】石菖蒲6克，茉莉花6克，红茶4克。

【制法】将3味药拣除杂质，烘干，共研粗末，混匀。将混合茶末放入杯中，用沸水冲泡10分钟即可。

【用法】不拘时饮用。

【功效】宽胸理气、和胃止痛、健脾安神。适用于慢性胃炎、食欲不振、消化不良者。