祛湿除热一身轻

中医认为，湿热上蒸于头面，如果发囊受伤，就会毛发不固，出现脱发的现象。而“八宝茶”由红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、芝麻、葡萄干、苹果片及茶叶配方而成，具有补五脏、除湿热、补养气血、养发固发的功效，常食可除湿热靓头发。

我的朋友陶行不过40岁出头，正是年富力强的年纪，但是他的头发却不怎么争气，前两年就开始掉落。一年的时间，原本一头健康浓密的头发，就变得稀稀疏疏的，甚至有谢顶的危机。看起来无端地老了十多岁。

为此，他特地约我上茶楼喝茶，要我好好地给他看看他脱发是怎么回事。其实，从他那满面的油光、发红的牙龈、发黄发黑的牙齿中我就想到了他的脱发肯定和湿热有关。

茶楼里有一道八宝茶吸引了我的视线。于是，我让服务生上了两杯，我们边喝边聊。他说自己的头发以前特别爱出油，容易脏，爱生头皮屑。我可以确定，他的脱发是由于湿热上蒸于头面，发囊受伤，以至于毛发不固的缘故。我笑着对他说：“你的脱发有救了！而且是现成的方子。”

我指了指面前的八宝茶，说道：“每天喝它就行！”他感到有些不可置信。我打开杯盖指着里面的配方对他说：“这道茶由红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、芝麻、葡萄干、苹果片及茶叶配方而成。红枣和龙眼肉都是补气血的佳品，常吃能养脾胃，补气血，有利于头发的生长；枸杞子、芝麻都能补肝肾，头发的生长和健康，都需要肾中的精气和肝中的血液来滋养，所以它们都能养发生发，尤其是芝麻，其养发黑发的效果最好，是有名的养发食物；而且葡萄干也能补肝血；都说核桃仁能补脑，不要忘了，它可归肺、肾二经，是补肾、养肺的好食材。肺和头发的生长及健康也有很大的关系，因为肺主宣发，正是它的这种功能，才能把体内的一部分水液分配到皮肤中去，滋养皮肤和毛发。苹果和绿茶都具有清热除湿的功效。另外，现代医学还表明，苹果中含有的多种维生素和矿物质及胡萝卜素等营养物质有利于头发的生长，同时它含有的多酚物质，是天然的抗氧化剂，可以提高身体组织的抗氧化和抗衰老功能，以达到固发养发的目的。”

陶行听后点点头，觉得此茶很不错。后来，我们又一起学习了它的泡制方法。下面我们就来看看如何泡制八宝茶更有利于它功效的发挥。

在泡八宝茶时，一定要注意用刚烧开的水，也就是说水温要求在100℃（平常我们泡茶所用的沸水大约85℃）。因为此茶的配方食材的品种较多，易泡的程度也不一样，所以要用刚烧开的水来泡，既能保证将其营养泡出，又能保证香气不消散。不过，除了泡茶外，喜欢喝粥的朋友不妨也用这些食材来煮“八宝粥”服用，效果绝不比“八宝茶”逊色。其做法如下：①取50～100克大米，与红枣3～5颗，核桃仁1～2个，龙眼肉5～6个一起淘洗干净；②倒入砂锅中，加水约1000毫升，大火烧沸，转小火熬煮20分钟，再将10克芝麻研碎放入锅中同煮，枸杞子、葡萄干各10多粒略洗，也放进锅中；③粥成时，将半个苹果洗净切碎入锅煮1分钟左右即成。

一般来说，无论是八宝茶还是八宝粥都是没什么禁忌的。不过在制作的过程中，大家还可以根据自己的体质和症状合理选择食材。如在湿重于热的情况下，可以将龙眼肉、葡萄干换成茯苓、红小豆等具有利水除湿功效的食材。如果湿、热都比较严重，最好将龙眼肉换成兼清热和除湿功效于一体的薏苡仁、绿豆等。

祛除湿热养生堂

多年以来，中医外治脱发也有较好的功效，如用生姜切片涂头皮或用生姜煮水洗头发等是不错的选择。另外，芝麻叶梗也有很好的防治脱发的功效，因此，有条件的朋友也可以经常取芝麻叶梗和柳条各等份煎水洗头，以防治脱发。