免疫力

“糖醇解系统能在瞬间产生能量，但消耗不好”“线粒体系统能稳定地生产能量，消耗非常好”。除此之外，糖酵解系统有促使细胞分裂的性质，而线粒体系统有抑制细胞分裂的性质。

如前所述，线粒体系统要在体温37℃～38℃的温度条件下更好地发挥功效，而糖酵解系统要在33℃这样低温条件下，才能更好地发挥功效。两者的使用比例大约是一比一，并随年龄的增长在不断发生变化。

儿童时期糖醇解系统占优位，因为细胞分裂旺盛，所以儿童特别好动。还有，由于细胞分裂体积变大，消耗又不好，所以怎么吃也感觉没吃饱，还没有持久的耐力。

随着年龄增长，线粒体系统渐渐占主体地位。因为消耗非常好，就没有吃的欲望了。而且持久力也强，但取而代之的是细胞分裂减少了。

所以人到老年就会“皮肤分裂减少，变成干燥不润滑的状态了”。

随着年龄的增长，吃食物的量也在减少了，但这绝不是体力下降了，而是没有必要吃了。

老年人不擅长使用突发力，但持久力也没那么衰弱。所以，能量效率还很高，因此老年人还可以发挥能为社会做贡献的特长。

人到了七八十岁的时候，要向消耗好的线粒体方向转换，所以，食物量少是必然的，不用担心。