人体营养手册

问：我儿子被诊断为精神分裂，和营养不良有关吗？

答：营养和精神分裂症之间有密切的关系。有些人的大脑比别人更容易分泌非正常的化学物质；如果这个人也缺乏某些营养，那么这些化学物质会引发精神分裂症的一些症状，如不正常的恐惧、看见或听见某些东西、意识空白、强迫行为、情绪波动、抑郁。大量补充维生素B3、维生素B6、维生素B12、叶酸和锌，证明都有益处，有时甚至能治愈精神分裂症。

实际上，加拿大精神疾病研究前领导者之一，精神病学专家亚伯拉姆·豪弗博士已经用这种方法治疗了5000名患者，他说营养疗法的成功率很高。

我强烈建议你带儿子去看看当地受专门培训的临床营养师，他们有许多办法。比如，阿伯丁大学脑健康系的依恩·格兰博士发现，80%的精神分裂症患者缺乏必需脂肪酸（油性鱼、坚果和种子类食物中有）。缺乏抗氧化剂维生素A、维生素C和维生素E也是原因之一。导致精神分裂的因素还包括过敏、血糖不平衡、组胺水平高。组胺是过敏反应时人体释放的一种化学物质，有些精神分裂症患者的组胺含量高。

问：我患有精神分裂症，也是一名严格的素食者，担心自己不能将亚麻子中的营养转为EPA。你建议食用多少量？

答：人们发现，许多精神分裂症患者缺乏ω−3脂肪中的DHA和EPA，这两种脂肪是获得最理想脑功能所必需的。油性鱼以及人们从中提取的鱼油中发现有这些脂肪，但严格的素食者不会考虑使用。那么你最好的选择是亚麻子，它含有ω−3脂肪中的α−亚麻酸（ALA），可被人体转化为EPA和DHA。但正如你所说的，有个转化量的问题：许多人的酶"懒惰"，不能轻易将α−亚麻酸转化为DHA和EPA。现在，你可以服用素食海藻补充剂，从中获得DHA；经证明，对有些分裂症患者有益的是EPA。你自己决定：是每天吃满满一大汤匙亚麻子，希望它能有效；还是打破常规，服用鱼油补充剂。

事情还没有结束。进一步研究显示，大多数被诊断为精神分裂的患者的体内含有一种过度活性酶，叫做磷脂酶A2，它掠夺大脑中的脂肪，从而增加了ω−3脂肪和ω−6脂肪的需求。这意味着要补充ω−3和ω−6脂肪，EPA、DHA和γ−亚麻酸（最重要的ω−6脂肪酸）是最佳选择。记住，鉴于不是所有患者对于补充必需脂肪酸都反应良好，建议你去看看临床营养师，让他们帮你找到最好方法。