菜部 韭
【释名】草钟乳、起陽草。
【气味】韭：辛、微酸、温、涩、无毒。韭子：辛、甘、温、无毒。
【主治】
1、胸痹急痛（痛如锥刺，不能俯仰，自汗）。用生韭或根五斤，洗净捣汁服。
2、陰陽易病（男子因房事不慎，引起陰部肿大，小竟绞痛，头重眼花）。用鼠尿十四粒、韭根一大把，同煮开，去渣，再煮开二次，温服，得汗即愈，无汗可再服一剂。
3、伤寒劳复（按：指伤寒病后，身体未复原而性交，引起旧病敬发）。治方同上。
4、喘息欲绝。取韭汁一升饮下。
5、盗汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。
6、消渴。有徘苗或炒或作汤。日食三、五两，可加酱，但不可加盐。吃至十斤即见效。过了清明节，不宜此方。
7、痢疾。多吃韭菜，作汤，煮粥，炒吃都行。
8、赤白带下。用韭根捣汁，加童便露一夜，空心温服。
9、疮癣。用大韭根炒存性。捣为末。调猪油涂搽。
10、刀伤出血。用韭汁拌风化石灰，晒干，研为末，敷疮上。
11、漆疮作痒。用韭叶捣烂敷上。
12、耳出汁。用韭汁滴耳中，一天三次。
13、食物中毒。用生韭汁数升可解。
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