为什么烂橘子上常有蓝色或绿色的斑点?
烂橘子上绿色和蓝色的斑点,是酶菌作怪。酶菌的种类很多,在烂橘子上的是青菌和绿菌。当人们不留神把橘皮擦伤的时候,在空气中飘荡的、小得连肉眼都看不见的酶菌孢子就乘虚而入,在破伤处发芽滋生。渐渐地,粉粒状的孢子长大,变成又细又长的菌丝。菌丝吸收橘子里的养分,使橘子腐烂。
烂橘子上绿色和蓝色的斑点,是酶菌作怪。酶菌的种类很多,在烂橘子上的是青菌和绿菌。当人们不留神把橘皮擦伤的时候,在空气中飘荡的、小得连肉眼都看不见的酶菌孢子就乘虚而入,在破伤处发芽滋生。渐渐地,粉粒状的孢子长大,变成又细又长的菌丝。菌丝吸收橘子里的养分,使橘子腐烂。
本书评论