十万个为什么：动物·植物·人体·生活

早餐是维生素咀嚼片和蔬菜精片，晚饭则是矿物质片和泡腾片。一些爱美人士拒绝米饭，而把“维生素餐”当作瘦身法宝。其实“维生素餐”并非理想的减肥方式，不但不能给身体充足电，长期服用还会危害健康。人体每天都需要全面、均衡、适量的饮食，碳水化合物、蛋白质、脂肪一样都不能缺少。如果人体缺少这些物质的摄入，就会引起乏力、疲劳、免疫力下降等症状。而维生素、营养片并不能替代这些物质，不能提供人体需要的充足的营养，因此绝不能把“维生素餐”当作瘦身之宝。