蕃茄为什么越变越红？-十万个为什么：动物·植物·人体·生活在线阅读 - 多伦多书苑

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蕃茄为什么越变越红？

蕃茄那漂亮的红颜色，是由于它含有蕃茄红素。蕃茄在没有成熟时，表皮里含有很多叶绿素，所以是绿色的。

在成熟的过程中，叶绿素渐渐遭到破坏而消失，而蕃茄红素却越来越多，蕃茄就越变越红了。

▲蕃茄

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