十万个为什么：动物·植物·人体·生活

青少年正是长身体的时候，需要摄取蛋白质，而多吃鱼可以提供丰富的蛋白质。鱼肉脂肪含量较少，肉质细嫩，容易被人体消化吸收。鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，适合人体生长发育的需要。此外，吃鱼可以健脑，活化大脑功能，提高学习效率和记忆能力。这是因为在鱼体内有一种重要物质——DHA, DHA是一种高度的不饱和脂肪酸，对大脑细胞的生长、发育，有着极其重要的影响。