欢迎来到奶酪卖场：臭袜子和汗脚
几个星期前，我去做了一次按摩。我舒服地躺在按摩床上，脸朝下，嵌在按摩床的呼吸头孔中。按摩师开始轻轻揉捏我的脖子。日常琐事离我远去，我逐渐放松，后来还做了个梦。忽然，一股浓烈的脚臭味传来，这味道让我想起冰箱里的蒂尔西特奶酪。一瞬间，美好的心情彻底消失了。
为什么汗脚是男性的标志，这背后是有原因的。一般来说，个头大的人出汗量要多于个头小的人，所以，一个大块头的男人通常要比一个娇小的女人出汗多。
我们人类的脚经常出汗，这是来自远古的产物，因为我们的祖先需要在大草原上行进。逃跑时，略微潮湿的脚比较防滑。应激条件下，神经系统会调节汗液的分泌，使汗液分泌增加。在石器时代，这是至关重要的。而如今，这样的“汗脚”和脚底的茧子一起变成了各种可产生气味的病原体的游乐场。
异戊酸是具有强烈臭味的短链脂肪酸，可由表皮葡萄球菌分解汗液中的亮氨酸产生，闻起来像奶酪。比起女性，男性的汗液中含有更多的亮氨酸。
但这还不是全部，其他细菌也会产生酸味或者臭味。比如在臭味浓重的汗脚上常能发现枯草芽孢杆菌，这种细菌能产生一种特殊的臭味。
和衣服一样，鞋子也表现出了现代化趋势。然而进化没有预见到会出现运动鞋这种东西，因为运动鞋让脚几乎接触不到空气。优雅的皮鞋也可能让脚产生令人恶心的味道。不过原因不在于材料，而在于鞋子的剪裁设计。如果鞋头太窄，脚趾会被挤压到一起，这样会在脚趾间积攒汗液。在这黑暗、潮湿且发咸的缝隙中，表皮短杆菌会驻扎下来，它们的近亲亚麻短杆菌是在生产林堡奶酪时会用到的。顺便说一句，亚麻短杆菌产生的味道还特别招蚊子。
我们石器时代的祖先肯定没有脚气之苦。他们的鞋底是用熊皮做的，同时通过干草和树的纤维来透气和隔热，给脚部提供了最佳的环境。即便在今天，穿皮拖鞋产生汗脚的风险也非常小。透气、留有充分的空间和不穿袜子，可以有效减轻潮湿，让脚的环境有利于有益菌的增殖。
让脚自由吧，让它们感受到空气，请不要穿凉鞋配袜子了（如果为了时尚，那就另当别论了）。
对抗脚气的方法还有垫含香柏木、桂皮、活性炭、银线等成分的鞋垫，使用电离子透入疗法缩小汗腺导管，用鼠尾草和橡树皮煮汤泡脚，喝鼠尾草茶，以及使用含柠檬醛、香茅醇、香叶醇等成分的天然精油等。
顺便再提一种方法：如果您的伴侣脚的气味很健康，您可以让自己的脚经常和他（她）的脚触碰。这样，您可以以舒服而合适的方式接触到您伴侣的微生物群，然后您足部的菌群中“好”细菌和“坏”细菌的战争就开始了。愿力量与您同在，奶酪的味道还是留在冰箱中吧。
