问舌质、舌苔
观舌诊病，是中医学几千年来看病的传统方法，堪称一绝。中医认为，人体五脏六腑十二经脉均和舌部相连，舌部能直接反映体内各脏器的病变，而且观察又十分方便，只要把舌头伸出来对着镜子仔细地观察，就能大致知道自己的身体状况了。
看舌象可分为两个部分：一为舌质，二为舌苔。舌质是舌的肉质部分，舌苔是舌质上面的一层薄薄的苔状物。
舌质部位的变化又与相关的脏器有关：舌尖看心肺的变化，舌中间看脾胃的变化，舌根部看肾的变化，舌两边看肝胆的变化。
１．舌质淡红、偏白、偏红、偏紫？
舌质淡红：淡红是正常舌质的颜色，当然，正常的舌质不仅应该颜色淡红，而且还应该润泽，舌体灵活。
舌质偏白：舌质偏白代表的是贫血，偏白的颜色是身体内的血少、血稀造成。舌质偏白的人一定要加强营养，多吃易于消化的补血、补肾的食物，并注意保护好脾胃，这样利于增强食物的消化、吸收，也是补血很重要的一步。
舌质偏红：舌质偏红是内热大的征候。吃了辛辣上火及温性的食物后舌质会发红，发热的时候舌质会发红，所以舌质发红时是内热大了，要注意少吃辛辣、上火、温性、燥热的食物，多吃蔬菜，和应季的新鲜水果，多喝水，这样就能消内热，就可以解决舌质偏红的问题。
舌质偏紫：舌质偏紫是循环不畅、经络淤堵的标志，如果只是舌的两侧部位出现分散的青紫色淤点或淤斑，多是身体内部分脏器经络运行不畅的表现。女性出现舌质偏紫，容易出现痛经、乳腺增生、子宫肌瘤等问题。如果是整个舌质都偏紫，则表示体内循环严重不畅，血脉运行缓慢，寒湿严重，各脏器都会因为血循环运行不畅而缺血、功能下降。特别是心、脑，都会出现明显的缺血、淤堵的症状。如果整个舌质长期都是暗紫色，说明身体内的淤堵已很严重了，要警惕体内已有癌症的存在。
只要发现舌质发紫的现象，无论是局部还是全部，要特别加以注意，而避免寒凉、祛除寒湿、疏通经络，是消退淤堵唯一的方法。序言中介绍了受寒凉的几种情况，寒湿重具体都有哪些表现，读者朋友可以对照着文章中介绍的内容，先找出自身受寒凉的原因，先阻断寒凉对身体的侵袭，祛除病因，然后再按序言中介绍的各种祛寒湿的方法去做，并注意观察舌质的变化。同时一定要注意多到室外活动，呼吸新鲜空气，运动也是畅通经络非常好的方法。当紫色慢慢退去，说明你的处理方法正确，就要继续坚持下去。身体内的淤堵消失，血脉运行畅快了，各脏器的供血改善、功能恢复，因淤堵而结成块的部分也会随着血脉运行畅通逐渐地变小、消退，身体各种疾病的隐患随着血脉的运行畅快而消失了。这是我们能否保住健康的关键。
２．舌苔白、黄、厚腻、发黑、无舌苔，舌苔主要集中在舌中间、舌根部？
正常的舌苔是薄白而干净的，舌苔在舌质上的分布是均匀的，而且润泽，干湿适中，不厚不腻，不滑不燥。
舌苔白：舌苔白说明体内有寒，无论是吃了寒冷的食物还是身体受了寒，舌苔都会发白。现在的人们多数都是白苔，这主要是吃寒凉的食物过多或贪吃冰镇的食物造成的。只有少吃寒凉的食物，避免受凉，才能减少寒凉对身体内部的影响，身体内的寒少了，舌苔就不会明显发白了。
舌苔白而且非常湿润，看上去反光增强了，说明身体内不但寒重而且湿重，这种人容易发生水肿，而且痰多。当舌苔白而过分湿润时，一定要停掉所有的水果，停掉寒凉的食物，千万不要再喝冰镇的饮料，去掉寒邪、湿邪，多吃温性的食物。身体内的寒湿减少后，水肿情况就会缓解、消退，痰也会明显减少。
也有人舌苔白，但却干燥，这种情况说明这个人不但体内有寒而且体内燥热、血少，遇到这种情况的人，一是要找出身体受寒的原因，尽快祛除病因，二是不能吃辛辣、温性的食物，比如吃生姜祛寒在这里就不合适了，因为吃这些东西会增加燥热。那么，这些人该怎么驱除寒湿呢？只要不再吃寒凉的食物，身体不再受凉，同时多吃性平的、易消化的各种食物，慢慢地补足血液，让血液去润燥，这样坚持下去，舌苔不会继续发白，舌质也会因血液的滋养而润泽。当舌质不干燥时再用全身熏艾条的方法祛寒、疏通经络，燥火自然会慢慢随之消退。
舌苔黄：舌苔黄代表着体内有热，这种热有实热和虚热之分。如果舌苔黄而舌质发红，说明体内有热，说明这段时间吃了过多的温性的、能量高的食物，食物不能完全被消化吸收，才会引起黄苔。这时只要少吃高能量的食物，吃些萝卜、山楂消食化淤，吃的食物清淡一些，多喝水，多运动，黄苔也能很快消退。
如果舌苔黄而舌质的颜色正常，或偏白，说明体内的消化功能弱，体内有寒，对吃进的高能量的食物不能运化、吸收，这种情况下，可以吃一些辛辣的食物帮助运化，如吃上一顿热辣辣的火锅后，黄苔、厚腻苔就会明显消退了。
舌苔厚腻：有舌苔白的厚腻，有舌苔黄的厚腻。厚腻代表的是胃肠消化吸收的能力差，也就是胃肠动力差，运化不了食物。
针对舌苔白的厚腻，可以多吃辛辣、温性的食物，这类食物能增加温度，帮助脾胃的运化；舌苔黄的厚腻可以参考上面关于舌苔黄的部分中介绍的方法，根据舌质的情况去处理就可以了。
舌苔发黑：大家都知道，食物在放坏之前，颜色会发生一些变化，就如一个苹果放久了，局部的颜色慢慢开始发黄、发暗、最后变黑，食物因变质而发黑，代表的是变坏的程度已经很重。舌苔发黑说明什么呢？说明身体内的脏器功能低下，污浊、腐败之气已很重了。舌苔出现这种颜色的人，大多数胃肠功能差，不能消化、吸收的食物又不能随时排出体外，堆积在肠道里，腐败变质后的毒素发散到身体内部，也表现在舌头的颜色上。有不少患恶性肿瘤的病人到了疾病晚期舌苔是黑的，这意味着到了癌症晚期，脏器已接近腐败坏死，污浊之气浓重。舌头上的颜色清楚地记录着病人疾病的程度。舌苔发黑其实也是在提醒病人，你的健康状况已经非常非常危险了。
所以黑苔是一种很不好的现象，它提醒我们，要注意观察舌苔的颜色，当舌苔刚出现一些变黄、发暗的迹象时就要及时进行处理，如果胃肠道的疾病明显，就要及时治疗胃肠道的各种疾病。我在《温度决定生老病死》这本书中，介绍了胃部不适、腹泻、便秘的治疗方法。如经常出现口臭的人，是胃气虚弱、胃寒重的表现，经常口含生姜片，就能明显的减轻或消灭口臭。患各种胃肠疾病，如慢性胃炎、胃溃疡、肠炎的人，经常胃胀、腹胀、腹泻的人，可以每天早上空腹的时候用三片生姜煮水，用滚开的生姜水冲鸡蛋。空腹的时候喝下暖洋洋的、易于消化的鸡蛋茸，能暖胃肠、去胃肠寒，并能营养胃肠道的粘膜，缓解胃肠不适的症状。当胃肠道的功能渐渐恢复后，舌苔颜色是会明显发生变化的。
各种癌症晚期、生命垂危的病人，只能慢慢地对身体进行全方位的细心调理。重危病人就像将要熄灭的炉火。用过炉子的人知道，对将要熄灭的炉火，是不能大动干戈翻动它的，一翻动很可能就会熄灭，也不能洒上水，即使很少量的水也可能会熄灭这微弱的火苗。这个时候该怎么办呢？只能用干草，或者将木柴粉碎成木屑，或刨成刨花，将煤块敲打成煤粉，一点点地洒到炉火上，少量多次的慢慢洒这些极易燃烧的燃料，炉火才会慢慢燃烧得有力量，等炉火燃烧得旺一些时，再去轻轻地捅捅炉膛，这时不仅不会使炉火熄灭，反而更加利于燃料的燃烧，这时再加上一些木柴、煤块，炉火就能熊熊燃烧起来，炉火就救治成功了。
同样道理，对待危垂病人、癌症晚期病人，就要像对待即将熄灭的炉火一样小心谨慎。救炉火与救治重病人是一个道理，在病人身体极度虚弱时，很多正常人适用的保健方法是不能用的，比如不能运动、不能活血、尽量少做按摩，而只能安静地让病人静养；不能“洒水”，就是不能再吃各种寒湿重的食物包括瓜果，不能再从身体内部降温了，然后再将各种有营养的食物粉碎了给病人进食，在吃法上也有讲究，要半碗、半碗的分多次慢慢地喂给病人，等病人身体内的能量慢慢地、不断地补充足了，再适当地配合一些按摩和少量的活动疏通经络，这些辅助手段更加有利于食物的消化、吸收、利用，而等到身体长得更硬朗、结实一些时，就不需要吃稀糊状的食物了，可以吃固体的食物，这样循序渐进地调理，人的身体状况和精神状况会得到改善，很多的疾病就会缓解或治愈了。
而当身体内的正气足了，也就是身体内气血充足的时候，各种疾病在人体自身存在的强大的自愈能力面前，自然败下阵去，这就是“正气存内，邪不可干”。当然，对重病患者，要想让身体自身的抵抗力和自愈能力恢复到正常人的地步是困难的，是需要量变到质变的过程的。但正确的方法，可以减轻身体状况继续恶化的程度，也可以减缓身体状况继续恶化的速度。因此，无论患了什么重病，都不能抱着顺其自然、听天由命的态度，更不能自暴自弃。积极的态度、正确的理念及方法，对身体保健及康复是大有好处的，不管是对健康人，还是对患了重病的人。
无舌苔：多见于久病虚弱之人。还有的人是感冒、发热的时候是白苔，可用了消炎药后不但白苔褪去了，连舌质上的舌苔也没了，这种情况说明胃、肠的功能虚弱了，而等停了药，用食物调养一段时间后，舌苔又会慢慢地显露出来。这种情况在孩子身上表现得非常明显。所以从各方面保护好胃肠，就能保证吃的食物能及时消化吸收，而吃的食物能及时地消化吸收，又可以反过来营养胃肠，胃肠的功能正常了，舌苔就不会出现这种异常的现象。
舌苔主要集中在舌中间、舌根部：因舌苔的中间反映的是脾胃的情况，舌根部反映的是肾脏的情况，所以舌苔集中在中间，说明脾胃有问题，舌苔集中在舌根部就是肾脏有问题了。
舌苔白集中在舌根部，说明肾脏有寒。舌苔中间的部位各种变化比较多，这个部位比较容易观察。舌根部位一般都与舌中间的变化是相连的，舌中间的变化在好转，舌根部的舌苔也会随之改变的。这就是脾胃为后天之本，保护好脾胃这个后天之本，就是保护了生命，保住了健康。
３．舌尖发红、舌两边发红，舌边有齿印、舌边无齿印？
舌尖发红：舌尖是联系心肺的部位。只是舌尖发红，多数是因为经常失眠造成的虚火旺，或是干货、炒货、辛辣的食物吃多了，这些食物也会造成舌尖发红。这时的处理办法是注意休息，保证睡眠，多喝水。喝一些苦瓜水是能降心火的。同时不再吃引起上火的各种食物，舌尖就不会发红了。
舌两边发红：这种情况说明肝胆有热。这种热分实热和虚热。肝脏实热多数与饮食有关，吃葱、姜、蒜、辛辣食物及饮酒过度的人容易上火，肝火旺、脾气急，这时停掉所有上火的食物，尽量少饮酒，喝菊花茶，吃山楂、萝卜，并多到室外活动就能降肝火。但是有的人并没有吃各种辛辣湿热的食物，舌两边也总是发红，这种情况多数是虚火造成的。身体内的总血量少，肝脏的血液供应也会相应减少，肝脏得不到充足血液的滋养，却还要不停地工作、消耗，就易造成肝脏因干燥而生火，这个火就是虚火，降虚火最好的方法就是将各种性平的食物粉碎了吃，尽快地补足血液，并注意多休息，保证充足睡眠多睡觉，就是对肝脏最好的滋润，就能使肝脏功能尽快修复，就能从根本上祛除肝的虚火。
舌边有齿印、舌边无齿印：舌边无齿印是正常的，是身体健康的舌相。舌只有肥大、虚肿的时候，才会印有牙齿的印子，这种情况往往说明身体气血两亏，这时应多吃补血、补肾的易消化的食物，不能吃寒凉的食物，也不能吃泻气的食物如萝卜、山楂、菊花茶、玫瑰花茶、木瓜等，否则会引起气虚。过度的运动、过度的按摩，同样会造成气虚，所以也应当尽量避免。
４．舌中间有裂纹、无裂纹？
舌中间是不应该出现裂纹的。为什么有的人会出现裂纹？是因为身体内的血少，舌得不到充足血液供应，舌中间的裂纹才会出现，这和土地干裂了是因为缺水的道理是相似的。
舌中间出现了干裂，就要注意通过认真做好食疗来补足血液，只有这样，才能解决干裂的问题。出现干裂情况要注意，凡是辛辣食物、易上火的食物、炒货、膨化食物、油炸食物、刺激性的食物，以及烟、酒等都尽量停掉，上火极易引起干燥，同样消耗血液。所以只要是舌中间有裂纹的人，食物以性平的为主，不寒、不燥，坚持下去，慢慢地就能补足血液，舌中间的裂纹就会慢慢消失。
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