平胃散:燥湿健脾,让你吃嘛嘛香
平胃散出自宋代医着《太平惠民和剂局方》,由苍术、厚朴、陈皮、甘草加姜枣组成,是治疗湿滞脾胃的重要方剂,合理使用可燥湿健脾、行气和胃,让你吃嘛嘛香。
“牙好胃口就好,吃嘛嘛香!”这句广告语给人们留下了极其深刻的印象。在这里,我也来套用它一下,改成“脾胃好胃口就好,让你吃嘛嘛香!”。因为对于现代人来说,胃口不好和牙的好坏关系甚少,但是却和脾胃的健康有着重要的关系。脾胃是消化食物和运化营养和水湿的重要场所。如果它们的功能出了问题,胃口自然就会变差,吃什么都不香了。从现代人生活习惯来说,湿邪和热邪是影响脾胃功能的两大障碍。尤其是湿邪,它是万病之源。而脾脏最怕的也是它,因为体内水湿过多,不但会增加它的运化负担,而且它深受湿气的“拖累”,深陷其中而动弹不得,最后变成一个自身难保的“泥菩萨”。在中医里,脾胃一脏一腑,互为表里,不能分家。因此,如果脾受湿邪阻滞,气机不畅,那胃也难逃“伤害”,以至于出现湿滞脾胃,脾胃不和,胃口不好的症状。这时候,可以服用些“平胃散”来燥湿健脾。让人胃口变好,吃嘛嘛香!
平胃散出自宋代医着《太平惠民和剂局方》一书,主要由苍术、厚朴、陈皮、甘草和生姜、大枣组成,以健脾燥湿、行气和胃为主要功能。平胃散是一个治疗湿滞脾胃的古方名方,素有“治脾圣药”的美誉,临床运用十分广泛。“平胃散”一般的中药店都有成品出售,因此大家可以在医生的指导下购买服用。不过,如果能花点心思,用这几味药材来泡水当茶喝也很不错!
当然,对于不喜欢喝茶的人来说,还可以用它们煮成粥来食用。取苍术9克,厚朴(姜制)6克,陈皮5克,炙甘草3克;一起用少量清水浸泡15分钟,以没过药材为宜;再将药材放入砂锅中,加水约1000毫升,大火烧开后,转小火煎煮15分钟后,去渣取汁;再将药汁与100克大米煮成粥,并根据自己的喜好加入白糖等调味即成。
平胃散的功用很多,效果也很好,但是也不是人人都适用。因为方中的大多数药材都具有苦辛温燥的特点,容易损耗阴血,因此阴虚内热、虚火上炎的人,以及孕期女性都不宜使用。
祛除湿热养生堂
当脾中有湿而胃口不好,吃饭不香时,如果不想用那么多药材,可只取方中的陈皮和甘草各5克,用来泡水、煮汤、熬粥服用。如果能加上3~5克干山楂,效果会更好。
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