白术除湿益气,配伍使用效果好
中医认为,白术性温,味苦、甘,归脾、胃二经,芳香质柔,可升可降,具有益气除湿、止汗固表等多种功能,是一味很百搭的药材,经常与甘草、茯苓等药材配伍使用效果很好。
传说,有一次汉武帝出巡,在东方看到一个头顶数尺高的白色光环的壮汉,他以为自己遇到了道行高深的神仙,于是恭恭敬敬地上前叩拜和询问。谁知壮汉却说:“我只是一个凡人,不过我已经有180岁了。在我85岁时也和其他人一样已经发白齿落,老态龙钟。后来有幸遇到一位道长教我绝谷之法,每天只吃白术和饮水。没多久我的头发变黑了,又重新长出了牙齿,还能日行百里。”
当然,这个故事的真实性不高。不过,故事中的白术确实是一味养生功效很强的药材。想要祛除体内的湿热大毒,白术是比较理想的选择。白术性温,味苦、甘,归脾、胃二经,具有益气除湿、止汗固表等多种功效,如金代医家张元素在《医学启源》记载白术能“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热……”另外,白术还具有芳香质柔、可升可降、守而不走的特点,是一味很百搭的药材,常用它与其他药材配伍使用,就能轻松地达到除湿热的目的。
一般来说,白术最宜与甘草、茯苓、人参等配伍,而且白术与它们的组合就是中医上最为有名的补脾胃方——“四君子汤”。不过,如果用于除湿热,那就用它与具有清热解毒功效的甘草配伍吧,如“白术甘草茶”就很不错,功效理想,方法又简单!
白术虽是一味药材,但也是最为常见的食疗用品,因此它的服用方法是很多的,如果你不喝茶的话,那就每天用它来与其他药材一起煮粥吃。如“白术除湿热粥”,具体做法:①大米100克淘洗干净,放入砂锅中,加水约800毫升,大火烧开后转小火熬煮;②取白术10克,白茯苓和甘草各5克,一同研成细末;③待大米熬煮20分钟之后,再将药末倒入锅中,继续熬煮10分钟或粥成即可。
白术的用量每人每天以3~10克为宜,可利水燥湿。生白术也可以用,如果是用于治疗腹泻,则最好选择炒白术。不过要提醒大家的是,白术以利湿为主要功能,所以阴虚内热、津液不足、口渴多饮、皮肤容易干燥的人及邪气如病毒等入侵体内的人都最好不要服用。
祛除湿热养生堂
白术属于中药界里的“十二美白仙子”之一,因此对于热衷于美容的朋友们来说,它可是理想的美容之物。具体用法有浸醋涂面,或研成细末之后,与蜂蜜、鸡蛋清或水等调成糊做面膜,祛斑、美白的功效很好。
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