白茅根除湿热,最益脏腑
中医认为,白茅根味甘,性寒,归心、肺、胃、膀胱四经,具有生津止渴、清热解毒、凉血止血、利尿通淋的功效。常用它来除湿热,有益五脏六腑的安康。
湿热是让人十分头疼的毒素,因为这个家伙不仅容易滋生,还十分贪婪。一旦入侵或是形成,就会渐渐地在身体里的脏腑组织中四处流注、泛滥以“扩张”自己的“领地”,让五脏六腑都深受其害。如何祛除这个大毒,以确保脏腑的安康呢?我给大家推荐一个十分简单的方法——经常服用白茅根。
白茅根是一味清热的止血药,它味甘,性寒,归心、肺、胃、膀胱四经,具有生津止渴、清热解毒、凉血止血、利尿通淋的功效,又具有清血分之热,既不伤燥,又不黏腻,凉血而不积瘀的特点。所以,常用于肺热咳喘,胃热呕逆,热病烦渴,吐血,尿血,淋病,水肿,黄疸,女性月经过多、崩漏等疾病的治疗。
可见,白茅根的功能非常强大,运用范围也很广泛,对于五脏六腑的湿热都有清除的作用。对于体内有湿热的人来说,它是一种清甜的药材,十分容易入口。如果觉得它的味道太淡,那就加点白糖煮成“茅根白糖饮”吧!
有人问,用白茅根泡茶喝行不行。这当然是可以的,不过泡茶时间最好长些,以20~30分钟为宜。用具也一定要选好,最好选择带盖的茶壶或保温杯等,因为白茅根不像其他药,尤其是干品白茅根密度小,不易沉于水中被泡透,只有在长时间、较高温度的水中浸泡,才能发挥出理想的功效。当然,白茅根也是可以入菜的。如果你想在正餐中服用它,可以用它来煮汤。如“茅根排骨汤”:取排骨200克,剁成块后,入沸水锅中焯净血水;再放到干净的砂锅中,加水约800毫升,同时将1块姜拍松放进去;大火烧沸后,转小火炖煮20分钟之后,放入30克左右的白茅根,继续煮20~30分钟,或是煮至排骨熟透,加盐调味即可。
如果想要取得更好的效果,还可以用藕节、荸荠、金银花、牡丹皮等与白茅根配伍使用。不过,在此要提醒大家的是,一般情况下白茅根的用量以10~30克为宜,如果是鲜品则可用到30~60克。另外,脾胃虚寒的人不要服用,以免加重虚寒的症状,或造成不良后果。而且白茅根忌铁器,烹制时一定要避免用铁锅铁铲。
祛除湿热养生堂
除了煎煮和泡茶之外,白茅根还可以研末和捣汁服用,如在用它来煮粥时就可以将它打成细末,再与大米同煮,并一同吃掉。而在使用鲜白茅根时,就可以用它捣汁或榨汁来饮用。
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