节气习俗:春分吃春菜,合家都健康
每年春分时节,春雷始发,万物复苏,恰恰是吃春菜的好时节。古时在岭南四邑的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫作“春分吃春菜”。所谓的“春菜”是一种野苋菜,又叫作“春碧蒿”。
每到春分这一天,全村人都会在田野中搜寻一种嫩绿的,约有巴掌那样长短的春菜。采回的春菜与家里的鱼片一起“滚汤”,称之为“春汤”。在民间,对于吃春菜的习俗还流传着这样一个顺口溜:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
每年春分时节,春雷始发,万物复苏,恰恰是吃春菜的好时节。古时在岭南四邑的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫作“春分吃春菜”。所谓的“春菜”是一种野苋菜,又叫作“春碧蒿”。
每到春分这一天,全村人都会在田野中搜寻一种嫩绿的,约有巴掌那样长短的春菜。采回的春菜与家里的鱼片一起“滚汤”,称之为“春汤”。在民间,对于吃春菜的习俗还流传着这样一个顺口溜:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
本书评论