十万个为什么:动物·植物·人体·生活 1 秒前 上一页 | 返回目录 | 下一页“菜中之王”是指哪种蔬菜?白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。▲白菜上一页 | 返回目录 | 下一页类似书籍一本书读懂人工智能无界:人工智能时代的认知升级太空旅行指南宇宙观:一场跨越时空的宇宙探秘之旅弯曲的旅行:揭开隐藏着的宇宙维度之谜世界重启:大灾变后,如何快速再造人类文明 Author: