人的舌头是感受味觉的重要器官。舌头上分布着无数个味蕾,味蕾是接受味道刺激的感受器,由味觉细胞组成。食物进入口腔后,通过咀嚼运动,食物的味道就溶解在唾液中,刺激了味觉细胞,引起了神经冲动,通过神经传入大脑皮层的味觉区,从而产生味觉。
本书评论