刚刚收获的种子,含水量很高,如果不经晾晒就进仓储藏,种子很容易发热。这样,不仅损害了种子的发芽率,严重时还会使种子变质发霉。而晒种可以降低种子的含水量,促使种子进入休眠状态,减弱种子的呼吸作用,便于妥善保存。
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