1.生化能量的过剩与增长
有机体原则上支配着比维持其生命的活动(功能性活动以及动物必要的肌体活动和食物寻觅)所需能量更多的能量资源,这是诸如增长和生殖等功能中突出体现的。如果植物或动物不能正常地拥有过剩的能量,无论增长还是繁殖都将无从谈起。生命物质的原则本身要求,需要耗费能量的生命化学运动成为获益者和盈余的创造者。
如果考虑一种家养动物,一头牛犊,而不展开过于细致的分析的话,我首先将动物或人类能量的不同补给放在一边,这些能量补充使食物生产成为可能(任何有机体都依赖于他者的供给:如果该供给是有利的,它就从中获取必要的能量,但一旦失去这种供给,它便会迅速衰亡)。功能性活动使用一部分可支配的能量,但动物拥有一定的盈余,以确保其生长。在正常情况下,盈余中的一部分会在循环往复的运动中被损失,但如果饲养员能让牛犊保持卧倒,牛犊的体重便会从中受益而增加:能量节约以脂肪的形式重现。如果牛犊未被宰杀,减缓的增长将不再消费增加的盈余的总量,从那时起,牛犊便会达到性成熟状态。原则上,若是雄性,它旺盛的力量必然导致公牛的骚动,若是雌性,就必然导致怀孕和产奶。生殖在某种意义上意味着个体增长转向集体增长。如果公牛被去势,其体重在一段时间内将重新增长,人们可以从它那里获得可观的劳动力。
在自然环境中,新生动物不会被人工增肥,也不会被去势。为了便于分析,我选择以家畜为例,但在任何地方,动物的运动在根本上都是一致的。在所有情况下,过剩能量都维持着个体的增长或骚动。牛犊和母牛,公牛和去势的牛,都只是为这一重大运动增添一个更为丰富而通俗的阐释。
植物也表现出同样的剩余,但更加突出。它们完全就是增长和繁殖(其功能性活动所需的能量微不足道)。但这种不确定的繁盛必须相对于促成并限制 这一繁盛的条件来考虑。
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