低价位游击战
如果不提及“白色城堡”(White Castle),汉堡战的论述就是不完整的。“白色城堡”于1921年创建,位于东北部和西北地区,拥有170家小型连锁店,经营方式多年来一成不变。
一位顾客说“现在世界上没什么一成不变的东西了,可是每当我去‘白色城堡’时,总能见到我5岁时吃过的那种汉堡包……都过了35年了。”
支持者把“白色城堡”的汉堡包叫做“时光滑板”,其原因不言而喻。能引起怀旧情绪的汉堡包自有它的吸引力。
尤为突出的是,在经济大萧条时期,每座这样的瓷钢大楼每年收入128万美元,甚至比麦当劳还高。
第二条游击战原则是,不管你多么成功,也不要使自己的行为像一个领先者。“白色城堡”没有蛋松饼,没有特大汉堡包,没有4种馅的烤土豆,也没有汉堡包大学。
销售汉堡包的方式很多,只要你的策略得当就行。“白色城堡”也因此能同比它强大的竞争对手和平共处。
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