第13章 汉堡包战
1984年,麦当劳(McDonald’s)一家就投入了超过2.5亿美元的电视广告费。几乎一天就是68.5万,一小时就是 1.9万。得卖掉多少汉堡包才能收回投资啊。
如此庞大的企业是如何起步的呢?故事是从一个咖啡店开始的,在美国,这种咖啡店在任何乡村和城市都很常见。
通常是夫妇二人,加上一个柜台、六七张桌子,就可以办一个咖啡店了。店里出售食品和饮料,有火腿和鸡蛋,熏肉和生菜三明治,还可以有圣代冰淇淋,当然还有汉堡包.吉士汉堡包或者炸薯条。
每个城市的咖啡店都有自己的特色。费城的特色是吉士肉排汉堡,波士顿是蛤汤,在南方地区是玉米粥。营销战争使这些竞争者开展游击战,各自严守自己的地盘(第一条游击战原则是,找一处细分市场,小得足以进行防御)。
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