黄花菜(金针菜)
为百合科植物萱草或黄花萱草的花蕾。凉,甘。归心、肝经。
1.解郁安神:用于肝气郁结、忧愁不欢,失眠等,可用30~50g,煎汤,加冰糖,睡前1~2小时服食。
2.用于吐血、咯血、衄血、便血,可用本品30~50g,煎汤饮,或加红枣同煮食。
【营养成分】
含蛋白质2.9g,脂肪0.5g,碳水化合物11.6g,灰分,胡萝卜素1.17g,烟酸,钙73mg、磷69mg、铁1.4mg、硫胺素、核黄素、尼克酸等。
【使用注意】
食鲜品容易中毒(因鲜品中含有一种叫秋水仙碱的物质),应煮沸用冷水浸泡后再食用。皮肤瘙痒者忌。
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