菜 花
为十字花科植物花椰菜的花球。甘,平。
养胃健脾,润肺止咳。适用于维生素C缺乏症、肺病、久咳不止等。
【药理作用】
菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。槲皮酮是一种强力抗癌物质,它能使许多致癌物质失去活性,槲皮酮还具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用。黄体素是一种抗氧化物质,能提高机体的免疫功能,因而具有抗癌特性。它对癌细胞抑制率达90.8%,可有效地预防胃癌、食道癌、肝癌、肺癌和乳腺癌。
【营养成分】
含蛋白质、维生素C、B1、B2、尼克酸、矿物质、多种糖类。
为十字花科植物花椰菜的花球。甘,平。
养胃健脾,润肺止咳。适用于维生素C缺乏症、肺病、久咳不止等。
菜花富含槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚和黄体素等抗氧化物质。槲皮酮是一种强力抗癌物质,它能使许多致癌物质失去活性,槲皮酮还具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗凝血的作用。黄体素是一种抗氧化物质,能提高机体的免疫功能,因而具有抗癌特性。它对癌细胞抑制率达90.8%,可有效地预防胃癌、食道癌、肝癌、肺癌和乳腺癌。
含蛋白质、维生素C、B1、B2、尼克酸、矿物质、多种糖类。
本书评论