荞 麦
为蓼科植物荞麦的种籽。凉,甘。归脾、胃、大肠经。
开胃宽肠,下气消积,清热解毒,益气力,续精神。主要用于肠胃积滞,慢性泄泻,自汗,多汗,白浊,白带,禁口痢疾等。
【现代研究】
荞麦全草中,尤其在秧叶中含多量芦丁,做食或煮水,常服可预防高血压引起脑溢血,对外伤出血,有止血作用。
【药理作用】
能降低人体血脂和血清胆固醇,防止心血管病。民间称它这“净肠草”。
【临证应用】
荞麦面3g 荸荠1个共捣烂,按鸡眼大小贴之,1夜,连根拔出<经验良方大全>。
【营养成分】
荞麦主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B1、B2,烟酸,赖氨酸、苏氨酸等。每百克含热量350千卡。
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