淡 菜(壳菜、海红)
为贻贝科动物贻贝。干燥软体入药,名淡菜。咸,温。归肝、肾经。
1.补肝肾:用于肝肾不足、头目晕眩、腰膝酸软,可取淡菜适量,炖服。
2.益精血:用于虚劳羸瘦,阳痿,可用淡菜与狗肉炖服;消瘿散结。
【药效鉴别】
淡菜有清热养阴作用。有“益肾补虚要品”之称。能促进机体发育,对皮肤有保护作用,能降低胆固醇,对甲状腺亢进病人有辅助疗效。
【营养成分】
淡菜含蛋白质59.1%,脂肪7.6%,碳水化合物13%,灰分0.9%,钙、磷、铁,维生素B2,烟酸等。
【使用注意】
湿热者忌用,包括肝胆湿热和膀胱湿热、肠道湿热。
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