为软体动物门腹足纲田螺科中国圆田螺、中华圆田螺等多种田螺的肉。甘、咸,寒。归肝、脾、膀胱、肾经。
清热解毒,平肝,利水:用于小便不通,黄疸,脚气,消渴,痔疮便血、结膜炎,疔疮肿毒等。
《名医别录》:“汁,大寒,主目热赤痛,止渴”。
田螺含蛋白质10.7g,脂肪1.2g,糖类3.8g,维生素A、B1、B2、菸酸及磷191毫克、钙1357毫克、铁19.8毫克。
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