狗 肉
为犬科动物狗的肉。咸,温,热。归脾、胃、肾经。
温肾助阳,填精益髓,强腰膝。主治肾阳不足,腰膝酸软,下焦寒冷,阳痿遗精、老人耳聋等。
【药效鉴别】
《名医别录》:“主安五脏,补绝伤”。
【饮食疗法】
狗肉500g,调以肉桂、八角、茴香、陈皮、草果、生姜等炖汤食。用于肾虚腰膝冷痛,阳痿等。
【营养成分】
狗肉主含蛋白质14%、脂肪、肌肽、肌酸、钾、钠等。
【使用注意】
狗肉性热生火,故患外感、发热、咳嗽之症应忌食。
【注】
旋毛虫是寄生在狗内的寄生虫。其危害极大。未熟透及腌制、爆炒等不宜吃(煮沸时间不应少于25分钟)。
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