香 蕉 附:芭 蕉
为芭蕉科植物甘蕉的果实。甘,寒。归肺、脾、大肠经。
1.清肺润肺:用于肺燥干咳,热病烦渴,可单味生食,或每用2~4枚加冰糖煮食。
2.润肠通便:用于肠燥便秘,痔血,每天早晨空腹食1~2次,或单味炖服,连皮食用。
【营养成分】
含淀粉,蛋白质1.2g、脂肪0.6g,糖类19.5g,铁0.6mg,钙9mg,磷31mg,钾,锌,维生素C6mg、B1、B2,果胶,叶酸等。本品为成碱性食物+8.4。
【使用注意】
多食会影响胃肠功能。慢性气喘、支气管炎、糖尿病、关节炎或肌肉痛患者,腹泻病人不宜,空腹亦不宜多吃。
【注】
香蕉与芭蕉的鉴别。香蕉在不熟时是青绿色,熟后转黄色并带褐色斑点,果肉是黄白色,横断面为圆形。香蕉呈月状弯曲,皮上有五六个棱,果柄短。
【附】
芭蕉(为芭蕉科植物芭蕉果实)。淡,凉。清热解毒,利尿消肿,凉血止痛。用于感冒咳嗽,头痛,高血压,胃痛、腹痛,肝炎,痢疾,崩漏,尿路感染;外用治中耳炎,创伤出血,痈疖肿毒。
【化学成分】
茎含水分、灰分、盐酸可溶物、粗蛋白质、粗纤维素。
【注】
香蕉与芭蕉的鉴别。芭蕉皮是灰黄色,熟后无斑点,果肉是乳白色。芭蕉两端比较细、中间比较粗,一面略平,另一面略弯,果柄较长,果皮上有3条棱。
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