人生中“多吃为好的时期”和“少吃为好的时期”
经历了儿童时期、成人时期,到了老年期,在人生的长河中,糖酵解系统和线粒体系统的作用方法是不一样的。
用爆发的突发力跑来跑去的孩子,糖酵解系统占优势,分裂也快速,有看着看着就长大了的感觉。可是,糖酵解系统能量效率不高,所以不多吃就感觉供不应求,每天吃三顿饭还是觉得吃得不够饱,所以可以在上午十点或下午三点加点间餐,否则能量的补给就会不充足。
世上有许多关于健康的说法,“一日两餐好”“早餐要吃好”“一日三餐好”等。孩子是不可以不吃早餐的。别说是不吃早餐,就是不吃间餐的话都不行。成长时期营养的充分与否非常重要。小学生阶段早饭要吃好,中间饿了要吃间餐,这样的饮食结构才合理。
在停止成长的15~18岁,分裂被限制在皮肤、骨髓、肠道里,这个时期是糖酵解系统和线粒体系统一对一的时期。
在20~60岁时的成人时期,因为这是协调的时期,所以这个时期即有突发力也有持久力,既能精力充沛地工作,也有足够的忍耐力。这个糖酵解系统和线粒体系统的协调时期,和壮年的工薪阶层时期重叠。在生活方式等方面,与其说是“协调”,倒不如说是向糖酵解系统倾斜的人多一些。工作到很晚之后,带领部下到烤肉店等地方吃吃喝喝,最后再吃一点面条,这样的生活方式是糖酵解系统的极限。
虽然是协调时期,吃许多东西就会变得面目全非。这种人脸色很不好看,原因是低体温、低氧气。虽然我们身体的细胞为了能在低体温、低氧气等严酷的环境中生存下去,但是一直延续这样的生活方式,就有可能引发癌症。
生化学家早在八十多年前就留下过这样的话:“线粒体少,和精子、胎儿细胞那样分裂的细胞,极其相似,这也许就是糖酵解系统的生命体。”
本书评论