第二十三章 衰竭
问:怎样才能保证午饭后不困?
答:午饭后打瞌睡有三个原因。吃得太多;吃了太多的碳水化合物,饮用了兴奋饮料;或者对某些食物过敏。
第一个原因很容易解决,少吃一些,看看感觉如何。第二个原因更常见,可能是吃了过多的碳水化合物。如果午餐吃意大利面食、烤土豆、三明治或者用精制面粉做的面卷,喝了含糖的饮料、茶或咖啡,或者吃了巧克力之类的点心,注意:所有这些食物都会使血糖升到最高。在很短的时间内血糖又迅速下降,使人感觉困乏和疲劳。如果你有这样的问题,那么午餐只吃一片鱼或鸡肉,再吃一些蔬菜或沙拉。如果这样能使问题有所改善,那么从现在起,吃淀粉类的碳水化合物时(如大米、土豆、面包、意大利面食),一定要吃一份等量的蛋白质加以平衡(鱼、肉、豆腐、白软干酪或豆沙)。喝水、草药茶、咖啡替代品,以及稀释的果汁,不要喝茶或咖啡。午饭后如果感觉饿,可以吃些新鲜水果做点心,并配一些坚果和种子类食物。矿物质铬也能平衡血糖,午饭时服200微克。
但是,午饭后犯困最常见的原因是食物过敏。1/10的人都对某些食物有轻微的过敏反应,最常见的症状是昏昏欲睡。有些人是酵母过敏,其他人是小麦、牛奶、牛肉或大豆过敏。我原以为我是对小麦过敏,因为每次吃完面包以后我都犯困。其实不是,检查后我才意识到,我是对酵母过敏,面包和啤酒中都有酵母,而意大利面食和香槟酒中没有。应该去做一个这样的检查,看看是否对所吃的食物有过敏反应。
问:吃完面包后我感觉疲倦,精神不振。我是对谷蛋白过敏吗?
答:可能是。疲倦、抑郁和消化问题都是谷蛋白过敏最常见的症状。谷蛋白过敏,也称为乳糜泻,发生率远比人们意识到得要常见得多。最近意大利的研究随意抽查了在校儿童,检查结果表明,120人中就有一人对谷蛋白过敏。
虽然黑麦、大麦和燕麦中也都有谷蛋白,但小麦中的谷蛋白含量最高。有些人只对谷蛋白中被称为麦胶蛋白的物质过敏,而燕麦中没有麦胶蛋白。当然不要急忙就此得出结论,认为自己是谷蛋白过敏。
也许你只是对小麦过敏,或者只是对面包中的酵母有反应,而不是小麦过敏。喝啤酒怎么样呢?许多人对啤酒酵母和发面酵母产生过敏反应。确定是否过敏的惟一办法是做过敏检查。
问:我度假的时候就感觉筋疲力尽,还常常生病。请问是为什么?
答:可能出发之前你就已经肾上腺衰竭了,当肾上腺已经处于最低时,大多数人只需要通过人为的刺激,还能继续维持日常活动,比如长时间工作,定时提供兴奋剂(茶、咖啡、含咖啡因的饮料、香烟),肾上腺激素也抑制感染和疼痛。但是一旦压力消失,当你开始登上飞机,享受一周的假期时,肾上腺开始休息,你身体的真正状态开始出现,这时已经是筋疲力尽了。可能会头痛、恶心、浑身酸痛、有类似流感的症状、长期感到疲劳。
我的建议是吃好,多睡,稍稍做一些运动,每天补充3克维生素C,以及大剂量的B族维生素复合剂,另外再服一些红景天,它是一种草药,能够给衰弱的肾上腺增加新的活力。同时要平衡你的生活,不要让自己累得筋疲力尽。
问:冬天醒来的时候天还是黑的,要我起床很困难,这是为什么?
答:你有可能是患了光缺乏症,这很常见。估计有300万人有季节性情感障碍,这是一种抑郁症,光线不足的时候就会发作。比如冬季白天很短。光对大脑有直接的影响,控制人睡眠和苏醒的方式。当然,天黑的时候就醒(比如冬季)不是自然的生活方式,也不是理想的生活;但告诉你的老板还是比较好!
有一种解决办法,效果非常好。它是一种"模拟黎明"闹钟,本质上说是一个床头灯,集内置式调光器和闹钟为一体。如果你设定醒来的时间,比如说6:30,在你醒来时间的前20分钟,它会逐渐增加光的强度,模拟黎明的光线。如果这样不能让你醒来,那么闹钟在你设定的醒来时间会关闭。我从来都不需要听闹钟的铃声,因为光线的作用效果非常好,这种闹钟的出色之处在于好像是你自己醒来的,这样你感觉更有精力,更有自然的警觉性。
我也建议你同时服用氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)和适应原草药,如亚洲和西伯利亚人参,以及灵芝。有含有这些营养素的复合补充剂,在早冬的早晨,这些对我都有效,你也不妨试试。
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