11.失眠的饮食疗法
调整一下你的食谱,也许就能使睡眠变得更香。不妨在家中煲上一锅莲心米仁桂圆红枣汤,或者再加一些黄花菜、金针菜等,这是最常用的失眠食疗方法。另外,多食牛奶、核桃、百合、小麦等,也可帮助改善睡眠。在烦躁易怒时,还可饮一杯糖水,帮助抑制大脑皮层而使其进入睡眠状态。
失眠者在“药补不如食补”的今天,如果采用得当的食疗方,可产生催眠功效。现特向您推荐几种易于制作的食疗方,供选用。
(1)猪心枣仁汤
猪心1个,酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。
把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入,加入适量水置火上,用大火烧开后撇去浮沫,移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂,吃心喝汤。
此汤有补血养心、益肝宁神之功用,可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
(2)天麻什锦饭
天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香菇、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量。
将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同香菇洗净,切成细丝。粳米洗净入锅中,放入切好的配料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状,每日1次,作午饭或晚饭食用。
此饭有健脑强身、镇静安眠的功效,可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。
(3)龙眼冰糖茶
龙眼肉25克,冰糖10克。
把龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃龙眼肉。
此茶有补益心脾、安神益智之功用,可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
(4)远志枣仁粥
远志15克,酸枣仁10克,粳米75克。
粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开移小火煮成粥,可作夜餐食用。
此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。
(5)百麦安神饮
小麦、百合各25克,莲子肉、首乌藤各15克,大枣2枚,甘草6克。
把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入净锅内,加水至750毫升,用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,存入暖瓶内,连炖两次,放在一块,随时皆可饮用。
此饮有益气养阴、清热安神之功效,可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。
(6)柏子仁炖猪心
柏子仁15克,猪心1个,精盐、料酒、酱油、葱片适量。
把猪心洗干净,切成厚片,同柏子仁放入有适量清水的锅中,加放料酒、精盐,在小火上炖至猪心软烂后,加入酱油、葱花即成。佐餐食用。
此汤菜有养心安神、润肠通便之功效,可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。
(7)桂圆芡实粥
桂圆、芡实各25克,糯米100克,酸枣仁20克,蜂蜜20克。
把糯米、芡实分别洗净,入适量清水锅中,加入桂圆,大火烧开,移小火煮25分钟,再加入枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜。分早晚2次服食。
此粥有健脑益智、益肾固精之功用,可治老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。
(8)绞股蓝红枣汤
绞股蓝15克,红枣8枚。
两物分别洗净,放入适量水于锅中,用小火煮20分钟即可。每日1剂,吃枣喝汤。
此汤有健脑益智、镇静安神之功用,可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿频多等症。
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