专栏:味之素的核心竞争力经营
被哈佛的学生们否定的多元化战略的成功
1997年,哈佛商学院将味之素的经营用作学习实例。题目是“多元化的对与错”。
当时,味之素将其核心的“氨基酸”技术广泛地应用在调味料之外的增甜剂(阿斯巴甜等)、加工食品(Cook Do等)、饲料用氨基酸、医药品等领域。
对于味之素这样跨越多领域的经营方式,所有哈佛商学院的学生给出的结论都是“应该适当地撤出”。他们认为这是“选择与集中的不足”。
味之素的管理人员也参与了这样的讨论,并解说了他们这种做法的必要性,但未被接受。
之后味之素更是在香料、化妆品、电子材料的领域中将“氨基酸”与“生物”相关的技术作为核心竞争力推出,当时其品牌总价值从6400亿日元增长到8700亿日元,而年销售量则达到了1.2兆日元。支持味之素成长与收益的正是这些调味料以外的领域。
社长伊藤雅俊说:“如果那时听从了商业精英们的意见,催生新价值的冒险精神的萌芽就会被扼杀了吧。”(《日本经济新闻》)
第一梯队的开放式创新
2012年,味之素发表声明,加入由东丽、普利司通和花王组成的联盟。
他们与东丽合作进行使用植物原料制作尼龙的研究,与普利司通合作开发植物来源的合成橡胶,与花王合作进行依托体检的生活习惯病预防。
尼龙与合成橡胶都可以从石油中提取。石油则来源于太古植物化石一类的东西。植物则含有氨基酸。也就是说,植物中的氨基酸可以制作尼龙或者橡胶。组成人体的除了水、脂肪和骨头之外,剩下的几乎都是氨基酸。肌肉、神经、内脏和大脑中都含有氨基酸。换句话说,检查氨基酸就能清楚健康的状况。
这几年中,味之素向世界展示了自己的技术,通过合作与开发,他们创造了新的价值。为了将持有的技术产业化,他们向“开放式创新”的彼岸扬帆起航。
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