十万个为什么：动物·植物·人体·生活

泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能。当天气闷热，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸。当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此刻，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，所以泥鳅也有“气候鱼”之称。冬季寒冷时，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。